Хрустящие по краям и мягкие в центре, шоколад, коричневый сахар и грецкие орехи, фундук, орехи пекан… Идеальное печенье!
Ингредиенты для 15 печенья (приблизительно)
- 115 г мягкого сливочного масла
- 220 г муки
- 1 большое яйцо (или 2 маленьких)
- 200 г коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки чайная ложка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка сублимированного кофе
- 200 г шоколадной крошки
- 50 г различных орехов (пекан, фундук и т. Д.) Или наггетсов нуги, или порошкового пралине
Рецепт, для которого не требуется никаких приспособлений, кроме небольшого количества.
5-10 минут подготовки для 100% удовольствия
Рецепт мягкого шоколадного печенья
1- В миске растолочь мягкое масло и коричневый сахар вилкой.
2- Добавьте яйцо или яйца, экстракт ванили, кофе, соль, пищевую соду, разрыхлитель, затем постепенно муку.
3- Добавьте в тесто шоколадную стружку и орехи и сформируйте маленькие шарики. (для большого печенья шарик диаметром около 5 см)
4- Поместите эти шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой, хорошо расположив их, аккуратно надавите на каждый шарик ладонью, чтобы он очень слегка разгладился.
5- Выпекать в горячей духовке при температуре 140 ° около 20 минут. Максимум 25, их нельзя переваривать, иначе они будут слишком твердыми с менее выраженным вкусом.
6- Выньте решетку из духовки, дайте постоять 2 минуты перед тем, как поставить ее на решетку.
Побалуйте себя, побалуйте себя тем, что вас окружает, не ешьте слишком много и, если вам не удается остановиться, отправьте небольшой комментарий