Вы только что купили или собрали красивый лук-порей и цукини в своем саду и хотите приготовить пирог с луком-пореем и цукини.
Ингредиенты, необходимые для 4-6 человек:
- 1 песочное тесто
- 2 лука-порея
- 2 кабачка
- 150 г шампиньонов
- 25 сл жидких сливок (или крем-фреш)
- 25 мл молока
- 125 г тертого сыра (Грюйер, Эмменталь)
- 3 яйца
- Соль перец
Рецепт пирога с луком-пореем и цукини
Пирог с луком-пореем и кабачками можно есть как в качестве закуски, так и в качестве основного, горячим или теплым в качестве аперитива.
- Разогрейте духовку до 200 °
Приготовление начинки:
- Удалите зелень из лука-порея, чтобы получился хороший суп.
- Вымойте все овощи
- Белок лука-порея нарежьте вдоль, а затем на части по 1 см.
- Нарезать кабачки кусочками толщиной 1/2 см.
- Нарезать грибы ломтиками
- Обжарьте лук-порей с цукини и грибами на сковороде на сильном огне, чтобы все овощи подрумянились, они должны оставаться твердыми.
Приготовление тарт-панциря:
- В салатнице или миске,
- Налейте сливки, которые вы будете смешивать с цельными яйцами, энергично
- Затем добавьте молоко и жидкие сливки, затем снова перемешайте.
- Добавьте тертый сыр,
- Соль перец
Приготовление торта из лука-порея и цукини:
- В блюде для пирога,
- Раскатать песочное тесто и наколоть вилкой.
- Уложить на дно лук-порей и цукини.
- Вылейте оболочку пирога
Выпечка пирога с луком и цукини:
Приготовление тары из лука-порея и цукини зависит от вашей духовки и блюда, но должно занимать от 40 до 44 минут.
Важно верх подрумянить, он лучше и красивее …
Приятного аппетита !
- Также ознакомьтесь с нашими советами по правильному выращиванию лука-порея.
- Также ознакомьтесь с нашими советами по правильному выращиванию цукини.