Вы хотите малину, предпочитаете десерт для похудения и любите творог - вот восхитительный рецепт малиновых блан-манже.
Ингредиенты на 4 персоны
- 125 г малины
- 2 листа желатина
- 400 г творога 0% жирности
- 40 г сиропа агавы
- 1 лайм
- 25 сл светлых жидких сливок
- 1 ст. чайная ложка агар-агара
- 1 малиновый соус
Рецепт малиновых блан-менеджеров
Вымойте, просушите и разложите формочки по формочкам или маленьким банкам. Оставить 4 для перевязки.
Замочите листы желатина в холодной воде на 10 минут.
В салатнице,
- Разложить творог и сироп агавы, перемешать.
- Вымойте и натрите лайм на терке (оставьте немного для заправки) и добавьте в блан из свежего мяса.
В кастрюле ,
- Нагрейте жидкий крем и агар-агар.
- Снять с огня добавить размягченный желатин.
- Хорошо перемешайте и полейте творог смесью, продолжая взбивать.
- Полейте малину и поставьте в холодильник (примерно на 1 час 30 минут).
Когда готовы служить,
- Добавьте в каждую банку остаток лайма и малину.
- Сопровождать или не сопровождать малиновым соусом.
Приятного аппетита !
Рецепт: A. Beauvais Фото: F. Hamel