" Между сельской местностью и морем семейная ферма Roellinger сочетает в себе простоту и изысканность, превосходящие стандарты роскошных отелей. Найдите время, живя в ритме приливов и отливов, побалуйте себя скобкой, которая позволит вам перезарядить свои батареи в месте, спроектированном архитектором Кристофом Бахманном. Существующие сельскохозяйственные постройки были преобразованы, чтобы уступить место помещениям, пронизанным духом полусырости, полудеревенщины, что выражается в выборе аутентичных материалов: натурального дерева и гранита. "
Редкое и скрытное убежище
" В 2016 году, после гигантских работ под руководством архитектора Кристофа Бахмана, были открыты Ferme du Vent с пятью кледами (защищенными от ветра, по-бретонски) и кельтскими банями.Эта земля с видом на залив с тремя сельскохозяйственными постройками, примерно в 500 метрах от их Шато-Ришё, о которой Роллингеры мечтали много лет, воображая место, чтобы написать дополнительную историю соседним Maisons de Bricourt.Le concept of медленная жизнь в ее самом блестящем изяществе."
В прихожей все натуральные материалы, камень, дерево и лен, в оттенках белого и бежевого, призывают к спокойствию и силе окружающей природы.
Сверхкомфортное украшение
" Без декоративного преувеличения, в вечности, верной духу семьи Бретон. Разработанный как убежище для ума и тела, он демонстрирует тонкий и четкий союз современности и традиции с участием около шестидесяти мастеров, каменщиков, слесарей, плотников, краснодеревщиков, чтобы стать жильем на пике искусства гостеприимства. .Погрузитесь в кельтские бани"
Ни спа, ни бассейн, а великолепный фермерский дом из камня и дерева с кельтскими банями, высеченными в граните. Гильотинная дверь дает доступ наружу, чтобы плавать, созерцая движение приливов и отливов.
Самая расслабляющая комната
Дымоход выглядит как вертикальная скульптура. Изголовье залито липой (как и водовод); пестрая закрытая кровать; постельное белье, La Maison Générale.Гостиная с видом
Ничего навязчивого, но шикарная, слегка деревенская безвременность, чередующаяся между промасленным деревом и выкрашенным белым мелом, лаймом, шерстью, льном и кожей (мебель, ковры и постельное белье, La Maison Générale).
Деревянная ванная
Палатка из деревянных реек разной длины скрывает ванную комнату, привнося интимность и характер.Гарантированный побег
Роскошь, которая предлагается вам благодаря этим отверстиям для ветра в этой исключительной бухте.
Кухня, где ничего не пропало
Окрашенное дерево и гранит оформляют кухонную зону элегантным черно-белым дуэтом.Предполагаемый минимализм
Морепродукты
Морепродукты, приготовленные двухзвездным шеф-поваром Хьюго Рёллинджером, доставляются на место, чтобы продолжить общение в полной конфиденциальности.
Почти жестокое впечатление, но, прежде всего, бодрящее и благотворное: это эффект Рёллингера! В большом и красивом семейном доме, где он сменил своих родителей; в этой обстановке старинного английского поместья Хьюго Реллингер ничего не должен, ничего не уступает и не уступает и показывает себя самым свободным поваром.он хочет жить в деревне, работать с окружающими, строить качественные человеческие отношения. Его кулинария не подчиняется позам, потому что он долгое время культивировал правильное отношение, в своем огороде или на своих рыбацких лодках. Травы, специи и морские водоросли сопровождают чудеса, напоминая нам, что природа заслуживает того, чтобы ее не убивали. Устойчивое, конечно, это меню сугубо личных блюд избегает исследований рынка и сетевого давления. Он не освобождается от кодов, он измельчает их, он разбирает их, как пазл, он проветривает, и именно поэтому он был выбран поваром 2022 года по версии Gault et Millau.