Салат из баранины - это простой в выращивании салат, который требует мало места и доступен для всех, даже если у вас есть балкон или терраса
Итак, что вам нужно знать:
Название: Valerianella olitoria
Семейство: Valerianaceae
Тип: Двулетнее
Высота: от 20 до 30 см
Выдержка: Средне- тень Основание: Обычный
Посев: с августа по октябрь - Сбор урожая: осень, зима, весна
Посев, посадка, уход и сбор урожая помогут вам получить красивые жевательные резинки. Вот как вырастить королеву зимних салатов!
Хорошо посейте салат ягненка
Салат ягненка высевают на месте и в ряд с августа по октябрь в соответствии с потребностями урожая.
Посеяв в конце августа, вы соберете салат из баранины осенью, а последний посев в октябре даст вам салат из баранины следующей весной.
Не очень чувствителен к характеру почвы, кочанный салат любит, чтобы она была хорошо дренирована.
Вот наши советы по посеву:
- Сформируйте небольшие траншеи (борозды) глубиной около 1 см.
- Размер каждой траншеи 20-25 см.
- Посейте в эти борозды, затем засыпьте небольшим количеством горшечной почвы или земли из сада.
- Поливайте регулярно, но без избытка.
- Как только появятся первые листья, проредить до 8/10 см
Также знайте, что очень легко выращивать салат из ягненка в горшках или кашпо, поэтому вы можете наслаждаться им на балконе или террасе.
Вы также можете посеять салат из ягненка, позаботившись о граблях после посева, чтобы закопать семена.
Затем, как и раньше, регулярно поливаем, затем прореживаем каждые 8-10 см
Посадка салата ягненка
Если вы хотите избежать стадии посева, вы можете купить салат прямо в горшке (ведре) с мелкими листьями.
Затем вы посадите их в землю, будь то в огороде или в контейнере на террасе или балконе.
- Соблюдайте расстояние от 5 до 10 см между растениями и регулярно поливайте.
Урожай листьев салата
Мы собираем салат из баранины, когда розетки хорошо сформированы, примерно через 3 месяца после посева.
- При сборе урожая нет необходимости вырывать корень, потому что он полон почвы, срезанной чуть выше.
- Оставив корни, вы должны получить второй урожай.
- Вы обязательно должны собрать урожай до того, как зацветет салат ягненка.
- Во время сбора урожая салат из баранины очень зеленый и имеет пушистый вид.
Хорошо храните салат из ягненка:
Несмотря на то, что его срок годности относительно невелик, можно сохранить салат из баранины немного дольше, поместив его в овощной ящик холодильника, завернув в кухонное полотенце или пищевую пленку не плотно.
Выращивание салата из баранины зимой
Салат из баранины можно заготавливать в течение всего зимнего периода.
Для этого отдавайте предпочтение морозостойким сортам салата из баранины, таким как Ронде мараишер, Верте де Камбре, Кокиль де Лувье, Трофи или Топаз.
- Сеять будете с конца сентября по октябрь, прямо на место.
Как только наступят первые холода, вы защитите свою рассаду и урожай с помощью небольшой теплицы, туннеля или любой другой опоры, позволяющей вашему салату расти, несмотря на мороз, и пропуская как можно больше света .
Болезнь латука
Избыточная влажность вредна для культуры бараньего салата. Это привлечет паразитов и увеличит возникновение некоторых заболеваний.
- Располагайте растения так, чтобы они не касались друг друга.
- Избегайте прямого полива листвы
Распознайте болезни салата ягненка:
- Коричневые пятна на листьях свидетельствуют о наличии ржавчины.
- Пушистый белый налет указывает на мучнистую росу.
- Для уничтожения этих болезней достаточно использовать подходящий фунгицид, например, бордоскую жидкость.
Знакомство с салатом из баранины
Относительно легкий в выращивании, салат из ягненка требует минимального ухода на протяжении всего периода роста, за исключением регулярного, но размеренного полива.
Салат из баранины имеет относительно низкую энергетическую ценность, но содержит большое количество воды и большое количество омега-3.
Есть также микроэлементы, клетчатка, минералы и витамины, необходимые для правильного развития нашего организма.
Вы поняли, что салат из баранины имеет много преимуществ, как с точки зрения простоты выращивания, так и с точки зрения питательных качеств.
Умный совет
Варьируйте сроки посева, а также сорта, чтобы салат из ягненка оставался долгие месяцы
