Выращивание базилика – отличная идея для тех, кто любит ароматизировать блюда.
Бэзил в двух словах:
Название: Ocimum basilicum
Семейство: Lamiaceae Тип: Ароматическое растение
Высота: от 20 до 40 см
Экспозиция: Солнечная Почва: Легкая, хорошо дренированная
Урожай: лето
- Здоровье: польза и достоинства базилика
- Home: базилик в горшке
- Кулинария: рецепты с базиликом
Забудьте о покупке базилика в пакете, которого хватит всего на несколько дней, и выбирайте в соответствии с вашими потребностями, открывая истинный вкус базилика.
Посадка базилика
Если вы покупаете базилик прямо в горшке, сажайте его в землю с мая и в течение всего лета.
Василий на улице:
Вы также можете оставить его на некоторое время в оригинальном горшке для использования в помещении или на балконе.
Но идеальным вариантом для выращивания базилика в горшках является пересадка сразу после покупки в горшок большего размера
- Предпочитайте солнечное место, защищенное от ветра
- Почва должна быть хорошо дренирована, чтобы избежать стоячей воды
- После посадки поливайте регулярно, но без избытка
Василий в помещении:
Это растение действительно идеально подходит для выращивания в помещении или на балконе, в горшке или кашпо.
Позаботьтесь о регулярном поливе, чтобы почва не пересыхала.
ВИДЕО: посадка и уход за базиликом
Рассада базилика
Посев базилика - хороший способ получить базилик хорошего качества.
Вы можете купить семена на рынке, чтобы собрать их после цветения базилика и посеять в следующем году
Сеять можно прямо в открытый грунт, с апреля в южных регионах и с мая в других регионах.
- Сейте в легкую, хорошо дренированную почву, по возможности удобренную компостом.
- Убедитесь, что почва остается влажной в течение первых нескольких недель после посева
- Когда у растений есть 2-3 листа, проредите их, чтобы оставить только самые сильные растения, и позаботьтесь о том, чтобы оставить им место для развития
- Затем прищипните новые побеги, когда растение достигнет 10 см, чтобы стимулировать появление новых ветвей
Урожай базилика
Листья базилика можно собирать весной и летом.
Желательно выбирать самые важные листья, срезая весь стебель, чтобы способствовать рождению новых побегов.
Базилик можно собирать в течение дня, но часто предпочтительнее собирать его перед едой, чтобы сохранить всю его свежесть и лучший аромат.
Кулинария: рецепты с базиликом
Выращивание базилика в горшке
Базилик вполне можно выращивать дома, на балконе или террасе.
Лучший период:
Действительно, самое лучшее время для выращивания базилика в помещении.
Вы даже можете делать это круглый год, включая зиму. Обычно его предпочитают использовать в летних блюдах.
Поэтому чаще всего его выращивают с апреля по сентябрь-октябрь на открытом воздухе или в помещении.
Выберите светлое и солнечное место, например, край окна.
- Поливайте, как только почва подсохнет.
- Удобряйте почву для лучшего производства.
- Читать: Выращивание базилика в горшках
Черный базилик
Вообще, основная проблема с базиликом - когда он темнеет.
Затем мы обнаруживаем на листьях черные пятна, которые со временем опадают.
На этом этапе ваш базилик может чахнуть.
Решение:
Бэзилу нужна вода, но он боится избытка. Поливать нужно каждый день понемногу, но ни в коем случае не купать корни в воде.
Нет необходимости использовать удобрения, черный базилик - это просто проблема с поливом.
Что нужно знать о базилике
Родом из Индии, базилик завоевал Средиземноморье, где он украшает большинство блюд, салатов и соусов.
Базилик украшает многие средиземноморские блюда в целом и итальянские в частности. Среди наиболее характерных – песто, писту или томатная моцарелла с базиликом
Рецептов на основе базилика множество, и в большинстве случаев это очень вкусные летние блюда.
Первоначально из Африки или Азии, базилик сначала был завезен в Египет, а затем использован в европейской кухне.
Умный совет
Базилик прекрасно замораживается, а его вкус почти не меняется даже через несколько недель.
Также читайте об ароматических растениях:
- Огород: выращивание базилика в горшках
- Кулинария: рецепты с базиликом
