Этот рецепт должен понравиться более чем одному родителю. Чтобы отказаться от традиционных «картофельных» гамбургеров и картофеля фри, как насчет приготовления томатного бургера с говяжьим сердцем и картофелем фри из пастернака? Этот рецепт вкусный, легкий в приготовлении, полезный и недорогой одновременно.
Побалуйте своих детей здоровым питанием, мечта. Так что все готовят!
Время подготовки : 15 минут.
Время приготовления : 50 минут.
Ингредиенты на 2 персоны:
- 1 пастернак
- 2 помидора с говяжьим сердцем
- 2 стейка, нарезанных
- 2 листа салата
- 1 шарик моцареллы
- 1 луковица
- 1 чайная ложка акациевого меда
- Соль перец
Читайте также: наши вкусные рецепты домашних бургеров
Рецепт бургера с томатным сердцем и говяжьим сердцем и картофелем фри из пастернака
Приготовление картофеля фри из пастернака
- Разогрейте духовку до 180 ° C.
- Очистите пастернак, затем вымойте и вытрите насухо чистой тканью.
- Обрежьте концы пастернака, затем нарежьте их на 2. Нарежьте их тонкими ломтиками.
- Выложите картофель фри в блюдо.
- Положите 1 чайную ложку меда из акации в кастрюлю и нагрейте кастрюлю в течение одной минуты, чтобы мед стал жидким. Добавьте в мед 5 ложек оливкового масла и полейте выложенный в блюдо картофель.
- Блюдо поставить в духовку и варить 40 минут в духовке при 180 °. Регулярно помешивайте, чтобы картофель фри не прилипал к блюду и готовился равномерно.
Приготовление томатного бургера из говяжьего сердца
- Вымойте помидоры и срежьте крышку примерно на 2/3 см от края помидора.
- Выдавите их и вылейте из них сок. После перемешивания верните мякоть внутрь помидоров. Тем, кто любит вареные помидоры, этот шаг можно пропустить.
- Выложите их в посуду и поставьте в духовку вместе со пастернаком на 35 мин.
- За 10 минут до готовности помидоров разрежьте шарик моцареллы пополам.
- Нарежьте лук и аккуратно положите кольца на сковороду, чтобы они подрумянились.
- Приготовьте 2 нарезанных стейка
- Выньте помидоры, снимите крышки, разложите нарезанные стейки, луковые кольца и ломтик моцареллы и снова закройте крышками. Посыпьте fleur de sel.
- Достаньте картофель фри из пастернака и подавайте.
Что касается презентации: чтобы удивить ваших гостей, молодых и старых, выберите презентацию на деревянной разделочной доске. Он изменится с традиционной тарелки.
Хорошая дегустация!
Летиция Девилларс
Фото: Летиция Девилларс (фотографии не свободны от прав).