В конце лета, когда спелые нектарины только и ждут, чтобы их хрустели, мы также можем приготовить вкусные джемы, которые будут сопровождать нас всю зиму.
Ингредиенты и время приготовления, вот вкусный рецепт нектаринового джема.
Ингредиенты на 10 банок варенья:
- 2 кг нектаринов
- 1 кг сахарной пудры
- 1 стручок ванили
- 2 лимона
Читайте также: выращивание нектаринового дерева
Рецепт варенья из нектарина
Начните с подготовки нектаринов, удалив сердцевину и очистив каждый нектарин.
- Нарезать нектарины крупными кубиками
- Положите большие кубики в миску.
- Выдавите 2 лимона поверх нектаринов и аккуратно перемешайте.
- Сверху добавить сахар, еще раз перемешать, чтобы все кусочки нектарина соприкасались с сахаром.
- Наконец добавьте стручок ванили.
- Оставьте мацерацию при комнатной температуре минимум на 3 часа и максимум на 6 часов (время мацерации также зависит от созревания нектаринов)
Готовим нектариновое варенье:
В таз для варенья, кастрюлю или по умолчанию большую кастрюлю или форму для запекания,
- Влейте всю смесь нектарина и стручок ванили.
- Варить на слабом огне 30 минут.
- Разлейте варенье по банкам с вареньем.
- Закройте банки и переверните их до полного остывания.
Кушать по любому поводу - вкусно!
- Найдите все наши джемы и все наши рецепты на основе нектарина
