Если я говорю о фрукте из огорода в форме сердца , с ярко выраженным ароматом и плотной мякотью .
В принципе, вы должны иметь в виду помидор Cœur de bœuf, особая форма которого отражает как воспоминания, так и вкус.
Происхождение и характеристики
Если оригинальный помидор пришел к нам из Южной Америки, то помидор «Cœur de bœuf» происходит из Италии . Несмотря на множество названий («Бифштекс» для англосаксов, «Cuor di buo» для итальянцев); все характеристики, которые делают его необычным помидором, остались прежними:
- уникальная форма сердца;
- сочные плоды с гладкой кожицей большого размера;
- нежная мякоть, почти без косточек и слегка сладкая.
Посадка помидоров 'Cœur de boeuf'
Посадка производится в апреле , в то время как плантация сама происходит в начале мая .
Посев:
Посев 'Cœur de bœuf' готовится за 24 часа. Это действительно необходимо, чтобы семена замочить в это время , чтобы облегчить прорастание.
После приготовления все, что остается, - это рассыпать семена в смеси горшечной почвы и песка.
Когда у растений появятся две семядоли (листочки), пересадите их в горшки . На каждом этапе культуру нужно беречь от поздних заморозков.
Когда вы созреете, вы можете сажать своих предметов в землю .
- Читайте также: как сеять помидор
Плантации Cœur de boeuf:
Посадки помидор завода просто:
- выкопайте достаточно глубокую яму (20 см);
- поместите растение под небольшим наклоном;
- закопать, прикрыв основание стебля до первых листочков;
- обильно поливать, не касаясь листвы.
Выращивание и содержание
Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы получить красивый «Cœur de bœuf»:
- полив на регулярной ноги (осторожно , чтобы не намочить листья);
- соломите ноги, чтобы сохранить влагу;
- прорежьте (но не слишком сильно) ваши растения с конца августа, чтобы облегчить созревание плодов.
- Coeur de boeuf заслуживает наставничества.
Идти дальше в выращивании томатов
Урожай и сохранение
Вы можете начать собирать помидоры «Cœur de bœuf» с середины июля до середины октября .
После сбора их можно хранить в холодильнике от 5 до 6 дней . Однако, если вы хотите в полной мере использовать их витамины и минералы, рекомендуется употреблять их сразу после сбора .
Болезни и вредители
«Кер де Беф» томата может быть мишенью гусениц моли и белокрылки (или белых мух). Что касается болезней, то, как и многие сорта томатов, Cœur de bœuf чувствителен к плесени.
Говяжье сердце на кухне
Cœur de bœuf можно приготовить разными способами. Действительно, его мякоть с богатым вкусом идеально подходит для приготовления салатов , гаспачо , супов или даже фаршированных помидоров .
Для дальнейшего :
- Выращивание томатов
- Идеи рецептов помидоров
- Выращивание помидоров в горшках
