Фиалка (Viola odorata) - небольшое густое растение с пурпурными или белыми цветками, произрастающее в Европе, Азии и Северной Африке, которое принадлежит к семейству Violaceae. Он известен своими лечебными свойствами, а также многочисленными преимуществами и достоинствами для здоровья.
- Садоводство: как правильно вырастить фиалки
Фиолетовый и его польза для здоровья
- Отхаркивающие свойства фиалки делают ее идеальным средством для лечения респираторных инфекций (простуды или бронхита). В настое (50 г цветков на литр кипятка) фиалка успокаивает раздражение и снимает кашель .
- Слабительное и мочегонное средство , фиалка лечит легкие запоры даже у маленьких детей.
- Слегка потогонный , фиолетовый рекомендуется при вспышках лихорадки и симптомах гриппа .
- Успокаивающая, вдыхаемая фиалка успокаивает нервозность, снимает стресс и уменьшает бессонницу.
- Фиолетовый также эффективен при расстройстве желудка или пищевом отравлении .
- При наружном применении листья и корни фиалки, измельченные и используемые в виде горячих припарок , эффективны против небольших ран , трещин на груди при затрудненном грудном вскармливании и пролежней .
Выращивание фиалки за ее преимущества
Ваши фиалки прекрасно подойдут в полутени , предпочтительно на богатой гумусом, прохладной и хорошо дренированной почве.- Деревенские и простые в уходе фиалки не боятся перепадов температур.
- Вы можете без проблем выращивать их в горшках даже в небольших горшках , так как у них короткие корни.
- Будьте осторожны , во Франции многие виды фиалок охраняются , лучше выбирать только те, что растут в садах.
- Читать: как правильно выращивать фиалки
Фиолетовый в кулинарии за свою пользу
- Эти молодые листья фиалки съедобны сырые или приготовленные в салатах , и приготовленные они утолщаются в суп или бульон , поскольку они являются слизистый (они принимают последовательность в воде).
- Цветы фиалки украшают салаты и засахариваются в сахаре, чтобы получить известное угощение - тулузскую фиалку . Они также придают очень ароматный вкус пирожным , сиропам, меду и уксусу , а также из них делают джемы и желе .