Малиновое желе - это восхитительный фруктовый рецепт, который очень прост в приготовлении.
Ингредиенты, время приготовления и горшок, вот рецепт малинового желе.
Ингредиенты на 6-8 банок по 325 г :
- 2 кг малины ,
- 1 кг сахарного песка,
- 1 лимон,
- 1 кусок сливочного масла.
Читайте также:
- Откройте для себя : рецепты на основе малины
- Дополнительно : рецепты желе и джемов
- Культурная сторона : посадка и уход за малиновым деревом
- Положите малину в миску для варенья и обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, в течение 10-15 минут.
- Накройте таз кухонным полотенцем и оставьте на 24 часа.
- Пропустите малину через дуршлаг или мельницу для овощей и измельчите ее, чтобы собрать сок.
- Взвесьте его и посчитайте такой же вес сахара.
- Вылейте сок в ополоснутую тазу для варенья, добавьте лимонный сок, затем поставьте на достаточно сильный огонь.
- Постепенно добавляйте сахарный песок, постоянно помешивая большой лопаткой, чтобы активировать его растворение.
- Доведите до кипения, снимите сливки и добавьте сливочное масло.
- Варите на медленном огне 5 мин, затем проверьте настройку, налив немного препарата на блюдце: он должен почти мгновенно застыть.
- Поместить в предварительно ошпаренные и высушенные банки.
- Подождите, пока желе полностью не остынет, чтобы накрыть его.
- Плотно заткнуть.
- Наклейте этикетку и храните в прохладном сухом месте вдали от света и влаги.
- Чтобы узнать: все рецепты на основе малины .
- Дополнительно: все рецепты желе и джемов.
- Культурная сторона: посадить и поддерживать малиновое дерево