Гренадилла, более известная как маракуйя, обладает множеством преимуществ для здоровья и принадлежит к семейству Passifloraceae.
Это также плод вьющегося растения, пассифлоры или пассифлоры edulis .
Мы находим маракуйю нескольких цветов: фиолетовый, желтый, зеленый и многие другие. Термин «гренадилла» указывает на его физическое сходство с гранатом.
Этот фрукт, как и его растение, имеет много преимуществ.
Этим фруктом можно пользоваться круглый год.
Читайте также: выращивание синей пассифлоры
Маракуйя, для справки:
Маракуйя родом из тропической Америки, особенно в Бразилии.
Этот экзотический фрукт появился на Западе в 17 веке. Индейцы использовали его задолго до нас из-за его лечебных свойств.
Вы знали ? Цветок пассифлоры «иллюстрирует» Страсти Христовы. Мы находим там символически терновый венец, молот, апостолов… Так появился термин «маракуйя».
Маракуйя, польза и достоинства:
Маракуйя обладает множеством достоинств.
Этот фрукт является источником мощных антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие повреждение организма, рак и другие заболевания.
Маракуйя защищает нас от сердечно-сосудистых заболеваний , снижая уровень плохого холестерина.
Витамин С (30 мг / 100 г) , присутствующего в маракуйи, участвует в защите организма. Он также известен тем, что замедляет старение клеток и ускоряет процесс заживления.
Есть также витамины А , полезных для зрения , как также группа B витаминов .
Гренадилла очень легко переваривается благодаря интересному количеству клетчатки. Таким образом, он облегчает пищеварение и регулирует транзит.
Этот фрукт обладает способностью снижать кровяное давление благодаря наличию большого количества калия. Таким образом, риск инсульта ограничен. Поэтому рекомендуется при повышенном артериальном давлении.
Также маракуйя показана при усталости или нарушении сна. Считается, что его противовоспалительные свойства уменьшают симптомы астмы и очищают дыхательные пути.
Коренные американцы использовали сок этого фрукта для облегчения боли в глазах .
Его калорийность является разумной и, таким образом, способствует здоровому питанию.
> Внешнее использование:
Мякоть маракуйи, нанесенная на кожу, снимает ожоги и атаки на кожу. Эффективен после солнечных ожогов.
> Внутреннее использование:
Сок маракуйи для регулирования транзита и снятия боли в желудке.
> Получите сок гренадиллы: используйте 5 очень спелых фруктов. Смешайте мякоть с 1 большим стаканом воды. Семена процеживаем через сито. Затем сахар по своему усмотрению.
В фитотерапии, это , скорее, листья и цветы из пассифлоры , которые широко используются, особенно в тех случаях , эпизодов тревоги и бессонницы. Маракуйя - очень хорошее анксиолитическое средство.
Внутрь настой : цветки опускают в кипяток. Достаточно 2 стаканов в день.
Прочтите статью об умном садоводстве, посвященную преимуществам и достоинствам гренадиллы, пассифлоры.
Маракуйя на кухне:
Калорийность маракуйи: 62 Ккал / 100 г.
Маракуйя обеспечивает организм многими минералами: фосфором, натрием, железом и магнием (348 мг / 100 г).
Потребление липидов: 0,7 г. Потребление углеводов: 9,48 г.
Вы можете найти гренадиллу в пироге, в торте. Для освежающих десертов он подходит для смузи, чизкейков, шербетов, муссов и даже тирамисуса.
Еще нам нравится в варенье.
Его сок очень популярен в коктейлях, для маринования мяса и рыбы или даже в винегрете для еще более вкусных салатов. В качестве соуса маракуйя дополняет ваши торты и паннакотту.
Или просто.
Гренадилья отлично сочетается с апельсином и манго .
> Идеи для гурманов:
Экзотический компот : маракуйя, манго и киви .
Маракуйи соус , чтобы сопровождать вашу рыбу.
А почему бы не «Святые маракуйи», для любителей сладкого и соленого?
Гренадилла, совет красоты :
В косметологии тоже зарекомендовала себя гренадилла.
Его антиоксидантные свойства полезны для кожи и волос.
Масло маракуйи , увлажняет и питает сухие волосы. Стимулирует рост волос. Использование: Налейте в шампунь несколько капель масла.
Его также можно использовать на коже после приступов бритья или эпиляции.
Маракуйя придает сияние вашей коже.
Маска : нанести на кожу на 20 минут мякоть фрукта, смешанную с половиной измельченного банана. Хорошая внешность гарантирована!
Отшелушивание с помощью маракуйи : смешайте мякоть фрукта со столовой ложкой сахара и нанесите на кожу.
Чтобы узнать: наши рецепты с маракуйей
Совет по поводу маракуйи:
Храните маракуйю: при комнатной температуре и по достижении зрелости отдавайте предпочтение выдвижному ящику для овощей в холодильнике.
Когда кожица плода сморщена, гренадилла спелая.