Хотя условия выращивания там не самые простые, вырастить огород в горах вполне возможно. Однако вы должны приспособиться к пересеченной местности и непредсказуемой, а иногда и жестокой погоде. Вот как вырастить продуктивный огород даже в горах.
Местами суровый климат
Садовод прежде всего должен иметь дело с горным климатом, который меняется в зависимости от высоты и горного массива. Действительно, гора является синонимом долгой, часто очень холодной зимы, поздней весны и жаркого, но короткого лета.Заморозки и оттепели, ветер, снег и внезапные дожди - все климатические реалии, которые здесь необходимо учитывать.
Точно так же вам придется приспосабливаться к естественному склону вашей земли, чтобы земля и вода не сползали по нему.
Наконец, горная почва в основном неглубокая, с ограниченной биологической активностью из-за низких температур. Бедные, хрупкие и склонные к кислотности почвы Здесь обычное дело.
Умение адаптироваться к условиям выращивания
Но, несмотря на эти суровые и ограничительные условия, есть решения для выращивания огорода в горах.
План склона
Предпочтительно выбирать ориентацию с севера на юг, чтобы обеспечить вашим овощным растениям максимально солнечное и теплое воздействие.- Если ваша земля находится на склоне, расположите свой огород перпендикулярно ему и следуйте кривым уровня.
- В случае очень крутой местности обустраивайте свой огород поэтапно благодаря установке опорной конструкции (деревянные бревна, плесси, сухие камни). земля.
- Также читайте: Пять советов по созданию наклонного сада
Технологии выращивания, адаптированные к горному климату
- Сейте семена с января в теплый слой, чтобы как можно скорее начать посевы.
- Используйте колпаки и туннели для выращивания, чтобы защитить свои плантации от иногда очень ранних и неожиданных горных заморозков.
- Установите садовую теплицу, чтобы защитить растения от низких температур, таких как сильный ветер (особенно засушливый) и суровая погода. Здесь предпочитают выбирать усиленную теплицу, чтобы она была более устойчива к горным условиям.
- Посадите вокруг своего огорода ветрозащитную изгородь, чтобы ветер не высушивал почву и не охлаждал окружающий воздух.
- Мульчируйте свои плантации слоем органической мульчи. Это не только защищает их от холода (это хороший терморегулятор), но и ограничивает потерю влаги в почве, а также питает почву по мере ее разложения.
- Соблюдайте принцип севооборота, чтобы повысить продуктивность вашего огорода, а также ограничить распространение болезней и истощение почвы.
Овощи адаптированы к горному климату
Урожайность горного огорода также зависит от овощей, которые вы решили там выращивать. Здесь мы предпочитаем выносливые фрукты и овощи, то есть устойчивые к холоду. Таким образом, многолетние овощи и ягоды особенно морозостойки.
Также выбирайте сорта с быстрым развитием. Ранние растения или растения с коротким циклом позволяют адаптироваться к хорошему сезону, который часто бывает короче. Это особенно касается корнеплодов и листовых овощей, которые не только быстро развиваются, но и очень хорошо адаптируются к высоте.
С другой стороны, следует полностью избегать овощей, требующих много тепла и долго созревающих.
Однако не исключайте автоматически овощи с более медленным развитием и меньшей выносливостью, такие как помидоры. Как мы видели ранее, вы можете начать выращивать рассаду в тепле, чтобы продлить вегетационный период.
Самые выносливые овощи и фруктовые деревья:
- Шпинат,
- Ликс
- Ревень
- Шу Добентон
- Ache Des Montagnes
- Малина
- Кассир
- Шелковица
- Смородина
Быстрорастущие овощи:
- Ранний картофель (Алиенор, Амандин, Руж де Гренай, Долвен)
- морковь Кольмар
- Репа
- Пастернак
Овощи и фрукты, которых следует избегать в горах:
- Баклажан
- Арбузы
- Дыни
Какие овощи для горного огорода?
Сельский, ранний или с коротким циклом, некоторые овощи лучше подходят для выращивания в горах, чем другие. Вот сорта овощей, которые лучше всего подходят для огорода в горах.
Картофель
Solanum tuberosum легко выращивается в горах, по крайней мере ранние сорта.Картофель, в частности, меньше подвержен паразитарным атакам. Он также вкуснее, хотя и немного менее продуктивен. Выращивайте картофель на солнце, в глубокой почве, обогащенной хорошо перегнившим компостом.
Выберите здесь сорта раннего картофеля, такие как Амандин, Боннот де Нуармутье, Аполлон, Алиенор или даже Сиртема.
- Идти дальше: хорошо выращивать картошку
Шпинат
Spinachia oleracea – очень холодостойкий многолетний овощ. Двулетнее растение, шпинат выращивают на солнце, в прохладной почве. Защитите его от горных ветров слоем мульчи, чтобы почва оставалась прохладной.
Среди рекомендуемых сортов «Зимний великан» отличается особой выносливостью, а «Бабочка» отличается быстрым ростом и поздним плодоношением.
- Дальше: выращивайте шпинат правильно
Репа
Brassica rapa – овощ, адаптированный к горному климату благодаря короткому циклу урожая. Репу выращивают на некарбонатной, легкой, свежей почве, обогащенной органикой, на солнечной или полутенистой экспозиции. Опять же, настоятельно рекомендуется использовать мульчу.
Выберите здесь быстрорастущую репу, такую как ‘Hâtif d’Auvergne’, ‘Des vertus Marteau’, или деревенскую репу, например ‘Blanc Globe à Collet violet’.
- Чтобы пойти дальше: хорошо вырастить репу
Лук
Allium porrum – двухлетнее овощное растение, обладающее хорошей устойчивостью к холоду. Лук-порей хорошо адаптируется к выращиванию в горах, если он получает пользу от солнечного света, рыхлой почвы и обогащен компостом.
В горах выбирайте очень зимостойкие сорта, такие как «Блю де Солез» и «Де Сен-Виктор». Jaune gros du Poitou также идеально подходит для этой цели, так как это ранний сорт, устойчивый к холоду.
- Дальше: хорошо вырастите лук-порей
Морковь
Daucus carota - это корнеплод, многие разновидности которого можно выращивать в горах. Морковь выращивается на богатой и легкой почве, на солнечном месте и не требует ухода, если почва мульчирована.
Избегайте здесь весенней моркови и отдавайте предпочтение ранним и выносливым сортам, таким как «Тушон» и «Руж санг», или очень холодостойким сортам, таким как «Марше де Пари» и моркови «От Кольмара до красного сердца». .
- Чтобы пойти дальше: хорошо вырастить морковь
Ревень
Реум – очень выносливый многолетний овощ, который легко растет в горах. Ревень высаживают в неизвестковую почву, поддерживают во влажном состоянии и обогащают органическими веществами. Как и в случае со шпинатом, здесь рекомендуется мульча, а также солнечное или полутенистое место.
Все сорта ревеня можно выращивать в горном огороде.
- Дальше: хорошо выращивайте ревень
Свекла
Beta Vulgaris - деревенский огород, хорошо приспособленный к высоте. Свекла любит солнечные места и прохладные почвы, обогащенные органикой, тщательно мульчированные.
В горах можно выращивать очень раннюю свеклу Black Flat Egypt, а также ранний сорт Burpee's Golden и поздний, но морозостойкий Crapaudine.
- Дальше: выращиваем свеклу правильно
Капуста
Brassica oleracea относится к множеству сортов капусты, большинство из которых выносливы и любят прохладный климат. Поэтому они хорошо подходят для выращивания в горах. Капусту выращивают на солнечном или полутенистом месте, в рыхлой, свежей (мульчированной) почве с добавлением органики.
В горном огороде не стесняйтесь выращивать выносливую многолетнюю капусту Добентон, а также Vert grand du nord (хорошо адаптированную к высоте), деревенскую брокколи Vert Calabrai или кольраби. 'Ланро', ранний и морозоустойчивый.
- Чтобы пойти дальше: хорошо вырастить капусту
Редис
Raphanus sativus – это корнеплод с коротким циклом развития, обладающий хорошей выносливостью. Таким образом, редька хорошо подходит для выращивания в горах, на солнечном месте и на богатой, влажной и хорошо дренированной почве.
Среди сортов редьки, выращиваемой в горном климате, мы думаем о редьке «De 18 jours» с ее быстрым развитием, «Cherry Belle», также быстрорастущей, а также деревенской « Bleu d 'Осень и зима'.
- Чтобы пойти дальше: хорошо вырастить редис
Салаты
Есть много сортов салата, которые можно выращивать в горном огороде. Их высаживают на солнечном месте, в плодородную, мульчированную почву.
Здесь мы имеем в виду салат «Reine des Glaces», который идеально подходит для быстрого роста в случае короткого лета, а также цикорий «Rouge de Vérone», обладающий хорошей устойчивостью к холоду.
