Крыжовник:
Латинское название: Ribes uva-crispa
Семейство: Grossulariaceae Тип: плодовый кустарник
Высота: от 50 см до 1,5 м Расстояние посадки: 1,50 м
Экспозиция: палящее солнце Почва: прохладная, влажная, хорошо дренированная
Посев: осень - Сбор урожая: лето
Посадка крыжовника
Наиболее подходящее время для посадки крыжовника – ранняя осень.Если вы продолжите посадку в это время года, ваше растение успеет акклиматизироваться в вашем саду до первых зимних заморозков, и, таким образом, оно легче вернется весной. Затем выберите место в слегка затененном месте, чтобы избежать сильной жары и слишком сухой почвы.
- Выкопайте яму площадью примерно 50 см на ту же глубину.
- Разместите посадочные лунки на расстоянии 1,50 м между ними, если вы сажаете несколько сортов крыжовника.
- Распакуйте дно ямы и смешайте почву с хорошо разложившимся органическим удобрением.
- Увлажните корневой ком куста и дайте ему хорошо стечь перед посадкой.
- Если у растения голые корни, укоротите часть листвы и очистите центр пучка.
- Установите растение в лунку и заполните почвой.
- Полейте тщательно, опорожняя 20-литровую лейку у подножия дерева.
Умножение
Самый эффективный и быстрый способ размножения крыжовника – отводками. Это происходит в марте. Выберите здесь очень гибкую ветку, которую вы будете держать в контакте с землей. Следующей осенью отделите отводку от материнского растения и посадите в саду.
Также можно брать черенки крыжовника с длинных стеблей около 20 см. Весной приступайте к работе и посадите стебель в смесь садовой земли, торфа и песка.
Выращивание и уход за крыжовником
Посадите куст крыжовника в прохладную влажную почву, чтобы стимулировать плодоношение. Действительно, этот кустарник требует много воды, чтобы процветать. Если он любит солнце, ему не должно быть жарко, так как есть риск обжечь листья и обесцветить плоды.Наконец, крыжовнику нужна хорошая циркуляция воздуха.
Делайте омолаживающую обрезку каждые пять лет ранней весной. Затем обрежьте наклонившиеся к земле ветки и проредите центр плодового дерева. Тем не менее, обязательно оставьте около десяти ветвей, чтобы обеспечить плодоношение.
Открыть: успешно выращивать красную смородину
Болезни и вредители
Болезнями, которые чаще всего поражают крыжовник, являются антракноз, мучнистая роса и ржавчина. Его основными вредителями являются тли, пилильщики, клещи и чистокрылки.
Уборка и консервирование смородины
Период сбора урожая крыжовника начинается в середине июня и продолжается до середины августа в зависимости от сорта. Собирайте спелые плоды, т.е. когда они хорошо окрашены, сочные и легко отделяются от растения.
Срок годности крыжовника после сбора очень короткий. Храните около недели в холодильнике в негерметичном контейнере.
Плоды крыжовника также можно заморозить целиком в пакете или лотке.
Как приготовить крыжовник?
Крыжовник обычно едят свежим, только что сорванным с дерева.
Но его также можно приготовить и использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Точно так же из крыжовника можно делать джемы и чатни, а также сиропы и ликеры.
Подробнее о Ribes uva-crispa
Крыжовник - выносливое многолетнее плодовое дерево, произрастающее на Кавказе и в северной Украине.Этот невысокий и очень колючий кустарник дает одиночные плоды с гладкой и пушистой кожицей, которые в зависимости от вида могут принимать белый, зелено-желтый или красно-фиолетовый цвет. В отличие от плодов красной смородины крыжовник сладкий, мягкий и приятный во рту.
Богатый витаминами А, В и С, а также кальцием, железом, калием и фосфором, крыжовник обладает определенными лечебными свойствами: мочегонным и пищеварительным. Едва созревшие плоды также обладают слабительным действием.
