Огурец: множество преимуществ, достоинств и применений

Огурец ( Cucumis Sativus ) представляет собой растительное , принадлежащий к семейству тыквенных.

Родом из северной Индии и Пакистана, огурец может вырастать до 3 метров в высоту. Это была одна из самых важных культур в мире на протяжении более 3000 лет.

Огород: как правильно вырастить огурцы
Готовим: рецепты с огурцом

Огурец и его польза для здоровья

Огурцы, в основном состоящие из воды , являются идеальной освежающей пищей , но в них относительно мало макроэлементов, минералов и микроэлементов.
Состоящий на 95% из воды, огурец имеет очень низкую калорийность , что является преимуществом для людей, следящих за своим весом.
Огуречный сок оказывается очень освежает и слегка слабительным .
Практически исключительно для наружного применения огурец используется из-за его достоинств. Освежая, его мякоть снимает воспаление и раздражение кожи, а также легкие ожоги .
Используемый в лосьоне , огурец составляет основу многих продуктов. Это относится к растрескиванию , зуд , язвы .
А чтобы увлажнить любую кожу, ничего лучше, чем приложить несколько ломтиков огурца!

Выращивание огурца за его преимущества

Огурец нуждается в теплом , солнечном месте и очень гумусовой, глубокой, не слишком влажной почве .
В горшке , в кашпо высотой 30 см с решеткой огурец прекрасно себя чувствует!
Учтите, что огурец остается прохладным даже под прямыми солнечными лучами и независимо от жары: его внутренняя температура на 6-8 градусов ниже комнатной!
Огород: как правильно вырастить огурцы

Огурец в кулинарии за свою пользу

Огурец должен быть твердым , иметь очень зеленую и матовую кожицу . Чем он меньше (от 25 см до 30 см), тем он вкуснее.
Если его чаще всего едят сырым в салате , то огурец также едят хорошо приготовленным в виде запеканки или даже в супе .
Если вы плохо перевариваете огурец, снимите кожуру ножом, а среднюю часть - ложкой. Однако помните, что именно в его коже мы находим больше всего питательных веществ .
Огурцы будут держать в течение недели или два в овощном ящике холодильника. После запуска защитите его пищевой пленкой. Избегайте хранения огурцов рядом с фруктами (особенно яблоками), которые, выделяя этилен, усиливают горечь.
Готовим: рецепты с огурцом