Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 кабачок
- 1 маленькая банка тунца
- 1 зубчик чеснока
- 2 хороших помидора
- 5 ст. столовая ложка оливкового масла
- 1 рулет из теста для пиццы
- 70 г изобилия
- 1 щепотка перца Espelette
- Соль, свежемолотый перец
Вот рецепт пиццы с тунцом и цуккини, нежный и свежий союз земли и моря.
Рецепт пиццы с тунцом и цукини
- Цукини помыть (не очищать), натереть на терке.
- Слейте воду и зарезервируйте тунца.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Помидоры измельчить, охладить в ледяной воде. Разрежьте их пополам, удалите семена и раздавите.
В сковороде,
- Нагрейте 3 столовые ложки масла, протрите чеснок, добавьте измельченные помидоры. Время года.
- Варить, пока из помидоров не испарится вода.
- Дать остыть (около 30 минут).
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
- Выложите тесто для пиццы на противне, распределите томатный соус по всей поверхности.
- Посыпать тертыми цуккини, тунцом и большим количеством.
- Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посыпать перцем Espelette.
- Запекать и варить 15 минут.
Узнайте больше о помидоре
Очень низкокалорийный (15 калорий на 100 г), помидор, тем не менее, содержит витамины (C, E…) и минералы (кальций,
магний, железо, цинк…).
Известный своими аперитивными качествами, он идеально подходит для употребления в начале еды, его кислотность стимулирует пищеварительную секрецию и позволяет организму лучше усваивать пищу.
Регулярное употребление будет полезно для здоровья, потому что помидор будет оказывать профилактическое действие против рака.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
