Черничный пирог - идеальный десерт для приготовления летом, когда черника начинает подрумяниваться на солнце, и они просто ждут, чтобы их сорвали …
Ингредиенты для 4-6 человек:
- 250 г муки
- 500 г дикой черники
- 100 г сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 125 г сахарной пудры
- 3 ст. сахарная пудра
- соль
Рецепт черничного пирога
Этот восхитительный рецепт черничного пирога очень прост, и его так же легко можно приготовить из заранее приготовленного песочного теста, как и замороженную чернику.
Приготовление песочного печенья:
- Масло нарезать небольшими кусочками, выложить на тарелку и подождать, пока оно станет мягким.
- Насыпаем муку в миску
- Выкопайте колодец, в который вы добавите сахар и соль, а затем размягченное масло.
- Все раскрошить пальцами так, чтобы получилось тесто, напоминающее песок.
- Разбейте яйцо и добавьте его, затем замесите тесто до однородной массы.
- Дать постоять 1 час в холодильнике.
Тем временем готовим чернику:
- Вымойте и почистите чернику при необходимости.
- Выложите чернику в форму для пирога и посыпьте сверху небольшим количеством сахара.
Разогрейте духовку до 180 ° (т. 6):
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности.
- Когда тесто хорошо намазано, переложите его в форму для пирога, смазанную маслом.
- Проколоть вилкой дно в нескольких местах
- Добавьте чернику
- Запекать и варить 20 минут.
Черничный пирог можно подавать сбрызнув жидкими сливками,
Приятного аппетита !
