Легкий и быстрый десерт из песочного печенья с пралине, он вкусный, хрустящий и ужасно вкусный.
Ингредиенты на 15 штук:
- 100 г муки
- 85 г мягкого сливочного масла
- 35 г сахарной пудры
- 15 г яичных белков
- 15 г кусочков пралине.
Венское песочное печенье с пралине
Разогрейте духовку до 160 ° C, меняя огонь.
> Просейте муку.
В роботе
Взбейте масло до кремообразной консистенции.
Добавьте сахар и взбивайте 1-2 минуты.
Добавьте яичный белок и пралине и продолжайте в течение 1 мин.
Постепенно всыпать муку на медленной скорости.
У вас должно получиться мягкое тесто.
> Выстелите кондитерский мешок рифленым концом 6 мм.
> На противне, застеленном бумагой для выпечки, разложите песочное печенье в форме буквы «W». Убедитесь, что они хорошо разложены!
> Выпекайте 20 минут в зависимости от вашей духовки. Выньте песочное печенье и положите его на решетку, чтобы остыть.
Для изменения: растопите немного темного шоколада на водяной бане и опустите в него половину печенья.