Благодаря слегка выраженному каштановому вкусу тыква - король супов и велутов.
Добавив в свой продукт несколько каштанов, вы еще больше раскроете аромат тыквенного супа.
Ингредиенты на 6 человек:
- 1 или 2 тыквы (целая должна весить около 1 кг)
- 1 картофель
- 1 луковица
- 100 г каштанов готовых для кожи (в вакуумной упаковке)
- 15 сл сметаны
- Соль перец
Читайте также: польза для здоровья и достоинства каштанов
Рецепт супа из тыквы и каштанов
Начните с разрезания тыквы на 4 части и удаления семян внутри,
Очистите тыкву и картофель, затем нарежьте их крупными кусочками.
Лук очистить и измельчить,
1 литр подсоленной воды вскипятить,
Опустить тыкву, картофель, лук и каштаны в кипящую воду,
Оставить вариться 15 минут на среднем огне,
Когда овощи приготовятся, все перемешать и добавить сметану,
Добавьте приправу соль и перец.
Подавать суп горячим,
Приятного аппетита !