В качестве гарнира к мясу или рыбе позвольте себе соблазниться этим восхитительным рецептом запеканки из проса и брокколи и множества других блюд.
Подготовка : 10 мин.
Готовка : 35 мин.
Уровень сложности : легкий
Бюджет : дешевый
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 брокколи
- 250 г красного пшена
- 150 г изобилия
- 20 г сливочного масла
- Соль
- Свежемолотый перец
Много запеканки из проса и брокколи
> Нарезать брокколи мелкими соцветиями, промыть водой. Предварительно приготовьте его на пару, чтобы он все еще был слегка хрустящим.
> В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой насыпьте предварительно промытое пшено. Варить 15 минут.
> Тем временем нарежьте сыр соломкой.
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
> Слейте воду из пшена и выложите его в форму для запекания с цветками брокколи, приправьте, затем добавьте сыр и посыпьте масляными шариками.
> Выпекать и варить 10–15 минут, пока поверхность не станет коричневой.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
