Он свергнул бланкет из телятины в рейтинге самых популярных блюд Франции *! Утиная грудка соответствует новым привычкам питания: она настоящая, полезная, простая в приготовлении и не слишком дорогая.
Утиная грудка, типичное блюдо юго-запада, состоит из грудных мышц утки (или гуся), из которых получилось фуа-гра. За последние 20 лет он покорил всю территорию, чтобы стать завсегдатаем праздничных столов, обедов на двоих и воскресных обедов. Праздничное мясо не стоит дорого, быстро готовится на гриле, на сковороде, в духовке или на планче, утиная грудка остается относительно нежирной (190 калорий / 100 г без кожи) и, с точки зрения красного мяса, присутствует питательные качества птицы. Так много причин, объясняющих его успех.
Найдите рецепт шашлыка из утиной грудки с цитрусовыми