Вот восхитительный рецепт риса, в котором овощи, фрукты и лесные орехи образуют удивительный и изысканный союз.
Время подготовки : 15 минут.
Время приготовления : 20 минут.
Ингредиенты на 4 персоны:
В коробке
- 100 гр молодой моркови
- 2 моркови
- 1 сок апельсина
- немного листьев мяты
- 150 гр смешанного риса
- 20 гр очищенного фундука
В туалете
- 1 ручка сливочного масла + 1 ручка
- 1 С. сахарная пудра
- Соль и перец из мельницы
Нагрейте кастрюлю с подсоленной водой и варите в ней рис на среднем огне 20 минут. как только вода дрожит.
Между тем,
- Очистите морковь и срежьте часть ботвы.
- Отрежьте концы большой моркови, очистите их и нарежьте соломкой размером с морковь.
- Все варить в сотейнике со сливочным маслом на среднем огне 10 мин. около.
- Время от времени перемешивайте.
Отжать апельсин и через 10 минут добавить сок.
- Дайте уменьшить 2-3 мин.
- Добавьте несколько измельченных листьев мяты и немного перца.
Фундук крупно растолочь и выложить на горячую сковороду без жира.
- Добавить сахар, перемешать и варить на среднем огне несколько минут. при перемешивании. 1 или 2 раза.
- Они должны карамелизироваться, но не гореть!
Слейте воду с риса, распределите его по тарелкам, добавьте 1 кусок сливочного масла, 1 оборот мельницы для перца и поместите сверху засахаренную морковь.
В завершение добавьте карамелизированный лесной орех и наслаждайтесь.
Сохраните верхушки моркови, промойте их и оставьте для бульона или для полноты супа.
«С HelloFresh.fr получайте дома каждую неделю разнообразные рецепты и свежие продукты, которые можно приготовить за 30 минут!»
