Как и мы, некоторые растения помогают друг другу или, наоборот, терпеть друг друга не могут.
Откройте для себя комбинации культур, полезных для вашего огорода, и тех, которых следует избегать!
Сочетайте дружественные растения
Совместное выращивание предполагает выращивание определенных растений в одном и том же месте в одно и то же время. Этот метод является частью более глобальной концепции пермакультуры. Это подход к альтернативной культуре с целью бережного отношения к окружающей среде и предложения здоровых продуктов для человека.
Для этого, само собой разумеется, мы исключаем пестициды! Чтобы обойтись без этого, ценным подспорьем являются культурные ассоциации. Одни растения обладают способностью отпугивать вредителей, другие ограничивают появление болезней. Есть даже растения, которые обогатят почву и идеально подходят для самых прожорливых овощных растений!
Два типа ассоциаций
Аллелопатический эффект: это полезное или вредное воздействие растений друг на друга.- Размещение и совмещение культур: речь идет о разумном использовании характеристик растений. Например, спаржа создаст тень, а быстрорастущий редис можно сеять одновременно с другими медленно растущими растениями.
Три сестры
Это, безусловно, одно из самых известных сочетаний культур! Традиционно используемый ацтеками, он сочетает в себе кукурузу, бобы и тыкву (только Cucurbita maxima).
Кукуруза будет служить опорой для фасоли, которая имеет привычку лазить. Последний обладает способностью фиксировать азот в воздухе, чтобы возвращать его в почву. Наконец, тыква сохраняет прохладу почвы благодаря своим крупным листьям. Эта интеллектуальная комбинация использует все преимущества растений и экономит место на земле.
Основные культурные ассоциации
Вот неполный список растений-компаньонов или, наоборот, которых следует избегать.
| Благоприятная ассоциация | Неблагоприятная ассоциация | |
| Персик, яблоко, груша, слива, цикорий, топинамбур, помидор, клубника, малина, роза | Капуста, картофель, фасоль, горох, капуста, артишоки, спаржа, бархатцы | |
| Капуста, салат, шпинат, петрушка, настурция | Чеснок | |
| Картофель, огурец, рассол, петрушка, лук-порей, горох, кабачки, базилик, настурция, помидор | Мята, свекла, мангольд, цикорий, лук, чеснок, зеленый лук | |
| Бархатцы | Картофель | |
| Помидоры, перец, огурцы, маринованные огурцы, кабачки, дыня, капуста, фасоль, кабачки, фенхель, спаржа | Рута, абсент | |
| Это растение было бы вредным для всех остальных, но это должно быть подтверждено тестированием в вашем огороде | ||
| Салат, сельдерей, кориандр, пастернак | Помидоры, спаржа, шпинат, лук-порей | |
| Яблоня, редис, брокколи, фасоль, артишок | ||
| Ассоциировать с культурами короткого цикла, такими как редис или салат, во время посева | ||
| Лук-порей, чеснок, лук репчатый, лук-шалот, шнитт-лук, свекла, горох, редис, салат, пастернак руккола, помидор, фасоль, козлобородник, перец | Укроп, кукуруза, мангольд | |
| Лук-порей, капуста | Кукуруза, петрушка, салат | |
| Шпинат, руккола, бархатцы | Брюссельская капуста, спаржа, репа | |
| Укроп, сельдерей, фасоль, горчица, розмарин, томат, полынь, космея, шалфей, тимьян, томат, фасоль, горчица, салат, шпинат, бархатцы, настурция | Эскарол из цикория, цуккини, кресс-салат, фенхель, салат из баранины, кукуруза, редис, лук-порей, клубника, орегано, перец чили | |
| Морковь, яблоко, персик, смородина, роза, черная смородина, клубника, огурец, тыква | Спаржа, редис, фасоль | |
| Фасоль, кукуруза, горох, спаржа, сельдерей, капуста | фенхель, лук-порей, салат, цикорий эскарол, дыня, репа | |
| Кукуруза, фасоль, спаржа, сельдерей, капуста, листья салата, салат из ягненка, горох, лук, базилик, зеленый лук, кориандр, орегано, настурция | Редис, фенхель | |
| Базилик, настурция | Цветная капуста, редис, огурец | |
| Морковь | Фасоль, горох | |
| Капуста, шиповник, артишок, цикорий, клубника, фасоль, репа, козлобородник, редис | Иерусалимский топинамбур, подсолнух, свекла, мангольд, фенхель | |
| Сельдерей, лук-порей, базилик | Помидор, абсент, огурец, перец чили, шпинат, фасоль, тыква, ноготки, репа, капуста, кориандр | |
| Капуста, картофель, кукуруза, салат, чабер, базилик | Лук | |
| Лук-порей, чеснок, шнитт-лук, лук, персик, шпинат, листья салата, бараний салат, репа, фасоль | Капуста | |
| Кукуруза, тыква, капуста, дыня, арбуз, морковь, сельдерей, капуста, огурец, картофель, шпинат, салат | Лук-порей, чеснок, лук-шалот, лук, шнитт-лук, фенхель, горошек, кабачки | |
| Капуста, морковь, лук, картошка, горох, свекла, тыква, фасоль, клубника, дыня, фасоль, репа, лук-порей, артишок, | Огурец | |
| Свекла, фасоль, горох, тыква | Салат, лук | |
| Арбуз | ||
| Цикорий дикий, шпинат, клубника | Кудрявый цикорий и эскарол, чабер, фенхель | |
| Морковь, салат, латук, редис | Фасоль, горох | |
| Редис, свекла, кольраби, белый лук | Салат | |
| Дыня, фасоль, помидоры, капуста | ||
| Перец чили | ||
| Базилик, морковь, майоран, орегано | Фенхель, кольраби, батат | |
| Морковь, сельдерей, клубника, спаржа, листья салата, томатное пюре, фенхель, артишоки | Свекла, капуста, фасоль, петрушка, горох | |
| Картофель, кориандр | Лук, чеснок, лук-шалот, лук-порей, петрушка | |
| Кукуруза, тыква (Cucurbita pepo) | Чеснок, лук | |
| Лук (проверить) | Паслиновые | |
| Спаржа, немецкая ромашка, настурция, сельдерей, брюссельская капуста, кочанная капуста, китайский зеленый лук, кориандр, фасоль, фасоль, горох, редис, бархатцы | Грецкий орех, подсолнух | |
| Кукуруза, фасоль | ||
| Кресс водяной, кервель, пастернак, морковь, горох, огурец, рассол, шпинат, фасоль, сельдерей, картофель, помидор, лук | Лук, капуста | |
| Свекла, морковь, курчавый цикорий и эскарол | ||
| Индийская роза, бархатцы, космос, немецкая ромашка, капуста, герань, арбуз, огурец | Картофель, подсолнух | |
| Беречь от других растений |