Наслаждайтесь этим домашним картофельным супом, который легко, дешево и быстро готовится. Этот восхитительный велуте согреет ваши зимние вечера.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 300 г картофеля
- 80 сл куриного или овощного бульона
- 2 ломтика хлеба
- 30 г полусоленого масла
- 1 яичный желток
- 20 сл жидких сливок
- Соль, свежемолотый перец.
Картофель вымыть и очистить, нарезать кубиками.
В горшке,
- Нагрейте бульон,
- Добавить картофель и варить на среднем огне 20 мин.
- Ломтики хлеба нарезать кубиками.
В кастрюле,
- Чтобы масло растопить,
- Добавьте гренки, перец и коричневый цвет.
- Яичный желток взбить с жидкими сливками.
- Смешайте картофель с бульоном.
- Добавьте сливочный соус.
- Отрегулируйте приправу.
Подавайте суп в горячем виде с гренками.
Приятного аппетита !
