Мелочь - восхитительный английский десерт, который здесь неплохо готовить со сливами и амаретто.
Подготовка : 15 мин -
Приготовление : 5 мин.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 500 г зелени сливы
- 10 амаретти
- 2 яичных желтка
- 60 г сахара
- 60 г муки
- 40 мл молока
- 1 стручок ванили
- 1 порция амаретто
Рецепт мелочи из сливы амаретто
Вымойте и обсушите сливы, затем разрежьте их пополам, чтобы удалить косточки. Амаретти крупно растолочь (оставьте немного для украшения).
В горшке,
- Влейте молоко.
- Откройте стручок ванили пополам и соскребите семена, чтобы положить их в молоко.
- Довести до кипения.
В салатнице,
- Добавьте яичные желтки и сахар.
- Взбить вилкой, пока смесь не станет прозрачной.
- Добавьте муку и перемешайте, стараясь не образовывать комков.
- Влейте молоко, хорошо перемешайте, а затем переложите препарат в кастрюлю, в которой разогревается молоко.
- Варить около 5 мин, не прекращая взбивания, пока крем не загустеет.
- Дайте остыть.
Духи с примесью Амаретто. Хорошо смешать.
В верринах распределите измельченный амаретти, крем для выпечки, затем сливы.
Перед подачей посыпать небольшим количеством измельченного амаретти.
Приятного аппетита !
