Вот простой в ремонте рецепт, приготовленный из чечевицы, моркови и капусты, превосходный по питательной ценности и восхитительный на вкус в качестве закуски или основного блюда.
Время подготовки : 20 минут.
Время приготовления : 20 минут.
Ингредиенты на 4/5 человек:
В корзине
- 160 гр зеленой чечевицы
- 1 морковь
- ¼ краснокочанная капуста
- немного золотого винограда
- 60 гр Бри де Мо
В туалете
- ½ чайной ложки. горчица
- 1 С. чайная ложка винного уксуса
- 1,5 ст. столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец из мельницы
- Промойте чечевицу и разогрейте в кастрюле с большим количеством воды. Посолить и варить 20 мин. от острых ощущений.
Тем временем нагрейте воду во второй небольшой кастрюле.
- Очистите морковь, удалите кончики и сделайте тальятелле с помощью ножа.
- Затем погрузите их на 2 мин. в кипящей воде, слейте воду и залейте холодной водой, чтобы перестать готовиться.
Нарезать бри соломкой. Резерв.
- Нарежьте капусту, промойте и обсушите. Резерв.
Сделайте соус для винегрета, смешав горчицу, уксус и масло. Добавьте немного соли и перца.
- Слейте воду с чечевицы, быстро облейте ее холодной водой, чтобы она немного остыла.
- Выложите их в салатник, добавьте тальятелле, нарезанную капусту и виноград.
- Добавить соус винегрет, перемешать и распределить по тарелкам.
- Наконец, положите сверху ломтики сыра.
Для большего аппетита почему бы не добавить несколько кусочков ветчины или немного бекона. А для сладкоежек несколько листиков мяты или кориандра!
С HelloFresh.fr доставка на дом простых и разнообразных рецептов и всех ингредиентов