Термин, применяемый к различным культивируемым разновидностям рода «cucurbita», слово «сквош» относится к съедобным плодам семейства Cucurbitaceae.
Кабачки, тыквы, кабачки, кабачки, тыквы, тыквы (разных форм, цветов и размеров) одинаково ценятся на кухне за сладкий или пикантный вкус их мякоти.
Тыквенные семечки, настоящие сокровищницы полезных свойств, известны своими свойствами и пищевой ценностью.
Тыквенные семечки: для протокола
Слово «тыква» впервые появилось в 1256 году. Оно происходит от латинского «cŭcŭrbĭta», обозначающего «тыкву» или калебас. Фрукты, произрастающие в Африке, едят свежими как овощи или используют в сухом виде для изготовления предметов.
С другой стороны, родом из Америки, сама тыква выращивалась в Мексике более 8000 лет назад.
Коренные американцы уже оценили их семена за их мочегонное действие при лечении расстройств мочеиспускания (инфекции, воспаление почек).
История гласит, что поселенцы употребляли тыквенные семечки, когда-то измельченные в порошок, в качестве противогельминтного средства.
Другие народы использовали его для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Только в 19 веке термин «сквош» был введен во Франции для обозначения тыквы и тыквы сегодня.
Польза тыквенных семечек
Травянистое и стелющееся однолетнее растение, кабачок характеризуется желтыми цветами, большими зелеными листьями и крупными плодами, соединенными иногда угловатым цветоносом.
Полученные из масличной тыквы Леди Годива, семена тыквы зеленого цвета и полностью покрыты очень тонкой шелухой.
Богатые белком, витаминами (A, C, B1, B2, B9 и E), пищевыми волокнами, минеральными солями (железо, цинк, калий, медь, кальций, магний), олеиновой кислотой и относительно калорийными, тыквенные семечки являются настоящий кладезь питательных веществ. В основном состоящие из флавоноидов, каротиноидов, фитостеролов, кукурбитацинов, лигнанов, альфа- и бета-каротинов, тыквенные семечки обладают многочисленными лечебными свойствами.
Благодаря противовоспалительному и мочегонному действию тыквенные семечки рекомендуются в народной медицине для лечения инфекций мочевыводящих путей или недержания мочи.Их слабительное действие способствует увеличению количества молока у молодой матери, а его богатство магнием помогает облегчить спазмы, действовать против предменструального синдрома, стресса и беспокойства. В случае усталости или анемии необходимо употреблять эти богатые железом семена.
Известные своими антиоксидантными, седативными, кишечными противопаразитарными и даже афродизиакальными свойствами, семена тыквы рекомендуются для борьбы с сахарным диабетом, астенией, диспепсией, паразитарными заболеваниями, вызываемыми кишечными глистами (taenia du beef). Они также защищают кровеносные сосуды, зрение, а также предотвращают выпадение волос, сердечно-сосудистые заболевания, кариес и вредный холестерин.
Обратите внимание, что масло, извлеченное из тыквенных семечек, богатое стеролами, также показано для облегчения доброкачественной гипертрофии предстательной железы у мужчин старше 50 лет.
Использование семян тыквы
По рекомендации врача, для успокоения воспаления предстательной железы рекомендуется 1 столовая ложка очищенных тыквенных семечек в день - без побочных эффектов.
Точно так же, как огурцы и помидоры, в тыкве можно есть все, включая семена! Рецептов на основе тыквенных семечек множество, и список далеко не исчерпывающий: молотые или нарезанные, обжаренные на сковороде или «простые», эти питательные семечки легко смешиваются с сушеными фруктами или овощами, прекрасно сочетаются с супами, мюслями, салатами и т.д. хорошо смешать с тестом для хлеба.
Хранятся несколько месяцев в сухом, защищенном от света месте.
- Также откройте для себя вкуснейшее варенье из тыквы
