Villa René Lalique, ресторан Lalique - Новости

Anonim

Вилла Рене Лалика преображается. Бывшая резиденция мастера-стеклодува, построенная в 1920 году, открыла свои двери 18 сентября 2015 года. На вилле René Lalique, переоборудованной в роскошный отель, теперь находится ресторан изысканной кухни, которым руководит трехзвездочный шеф-повар Жан-Жорж Келин. Под рестораном Lalique скрывается бесценное сокровище: погреб, содержащий более 20 000 бутылок, каждая из которых встречается реже, чем предыдущая. Давая себе вторую молодость, вилла René Lalique позиционирует себя как посол французского искусства жизни.

Новый флагман Lalique, более века эксперта в области создания декоративных предметов и украшений из хрусталя, на самом деле является частью истории французского дома с момента его возникновения или почти … Но он получил толчок его нынешнего генерального директора Сильвио Денца, так что вилла, построенная Рене Лаликом в 1920 году, полностью соответствует его новому призванию. Переоборудованный в роскошный отель, бывший второй дом французского мастера по стеклу и ювелиру теперь окружен современным зданием, спроектированным швейцарским архитектором Марио Ботта, в котором находится ресторан, которым управляет трехзвездочный шеф-повар …

Оформление виллы и шести эксклюзивных люксов было поручено дизайнерам интерьера леди Тине Грин и Пьетро Мингарелли. Дуэт, неизвестный широкой публике, но необходимый в мире ультра-роскоши, особенно благодаря ремонту вилл и яхт под ключ, и это не первое их сотрудничество с роскошным домом. . Собственно, именно они подписали в 2001 году коллекцию Lalique Maison, вдохновленную оригинальными узорами одноименного основателя.

Для этого капитального ремонта и по рекомендациям Сильвио Денца дизайнеры интерьеров хотели сохранить аутентичность этого старинного семейного дома. Таким образом, экстерьер был восстановлен идентично, включая синие ставни, а 6 люксов были оборудованы, не затрагивая структуру виллы.

Lounge Suite Dahlia Suite Hirondelles Suite Hirondelles Благодаря фасадам идеально вписанный в окружающую среду парк площадью 6 гектаров, засаженный гортензиями, каштанами, березами, буком, дубами, елями и голубыми кедрами Застекленный и зеленая крыша, поддерживаемая колоннами из красного песчаника из Вогезов, ресторан Villa Lalique может вместить до 40 человек. Шикарный стеклянный шкаф 200м2 с захватывающим видом на окружающий парк.

Ключи от нового модернистского заведения, спроектированного архитектором Марио Ботта, были переданы трехзвездочному шеф-повару Жан-Жоржу Кляйну в сопровождении его жены Николь, которая взяла на себя управление отелем, и их дочери Джули. Менеджер фронт-офиса. Пространство в 200 квадратных метров, на котором творения, подписанные Лаликом, явно в центре внимания: черная полоса, инкрустированная хрусталем, люстры Windfall, кольца для салфеток Christofle, очки 100 Points под редакцией Джеймса Саклинга, перец Peugeot и солонка …

Жан-Жорж Кляйн в сопровождении своего шеф-повара Жерома Шиллинга и его второго шеф-повара Мишеля Шайдлера составляют «кухню четырех времен года». Работа шеф-кондитера Николя Мултона и мудрые советы главного сомелье Ромена Илтиса доводят до последнего штриха, уже получившего признание критиков. Расположенный под рестораном впечатляющий погреб, также спроектированный Марио Боттой, содержит более 20 000 бутылок, в том числе исключительные вина, такие как Château d'Yquem, винтаж 1865 года.
  • Villa Lalique - Отель - Посмотреть файл