Легкий, соленый и фруктовый салат Le Savoureux Connétable из крошки тунца - настоящее удовольствие.
Время подготовки : 20 минут.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 коробка щедрых крошек из тунца в оливковом масле Le Savoureux Connétable
- 1 пакетик месклуна
- 2 апельсина
- 10 редис
- 10 г миндаля в хлопьях
- Цедра ½ лимона
- Сок ½ лимона
- 1 С. 1 чайная ложка семян фенхеля
- Подсолнечное масло
- Соль и перец
Le Savoureux Connétable Салат с крошкой из тунца
1 - Промойте и высушите месклан. Выложить в салатник.
2 - Обрежьте стебли и концы редиса. Быстро промойте их под холодной водой и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте их в салат.
3 - Слейте щедрые крошки тунца в оливковом масле Le Savoureux Connétable через контейнер, чтобы собрать масло.
4 - Очистите апельсины и нарежьте их дольками. Соберите и зарезервируйте оставшийся сок.
5 - Обжарьте на сковороде сырые нарезанные ломтики миндаля (без жира), пока они не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет.
6 - Возьмите цедру ½ лимона. Резерв.
7 - В миске смешайте 1 столовую ложку масла тунца, 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 столовую ложку лимонного сока и остальной апельсиновый сок. Перемешать, добавить немного соли, перца и семян фенхеля.
8 - В салатник добавьте крошку тунца и соус, затем перемешайте. Добавьте дольки апельсина, цедру лимона и добавьте нарезанный миндаль.
Фото: констебль / Мод Аргаиби
