Красная смородина - нежный фрукт, который также обладает множеством полезных для здоровья свойств.
Судя по названию Ribesrossularia, он принадлежит к семейству Grossulariaceae.
Его куст, крыжовник, который может достигать высоты от 100 до 120 см, дает прекрасные кислые ягоды различных цветов.
В зависимости от сорта смородина может быть красной («Джонкир Ван Тетс»), белой («Белая Версальез ») или черной («Черный гигант»).
Смородину подразделяют на два сорта: на гроздьях смородины или скумбрии большего калибра.
Крыжовник выращивают во Франции, но особенно в Дании и Польше.
Мы любим эти маленькие ягоды за их нежный вкус, а также за то, что собираем их летом и потому, что они полезны для вашего здоровья.
Читайте также: как правильно вырастить смородину
Смородина, для протокола
Красная смородина попала во Францию в средние века. Имеет несколько истоков: Азия, Северная Америка.
На протяжении веков красная смородина стала фирменным блюдом Бар-ле-Дюк в Лотарингии благодаря превосходному джему без косточек. Его оригинальное и известное производство использует перо для сбора семян.
Красная смородина, польза для здоровья и достоинства
Смородина слабительное . Он регулирует транзит и облегчает пищеварение . Рекомендуется при запорах и ленивом транзите.
Использование: Смешать смородину типа макрель и ее листья. Затем процедить и выпить полученный таким образом сок.
Сок крыжовника и его достоинства :
Смородина и ее сок обладают жаропонижающими свойствами (снижают жар).
Мы рекомендуем пить сок красной смородины как профилактическое средство от зимних агрессий.
Его сок является мощным мочегонным средством, эффективно очищающим почечный тракт. Также рекомендуется при астении и слабости.
Его сок обладает очищающими и аппетитными свойствами, стимулирующими аппетит.
Смородина - интересный источник железа (1,2 мг / 100 г). Таким образом, он эффективно борется с анемией .
Он также очень богат витамином С (40 мг / 100 г). Это делает смородину мощным антиоксидантом, эффективным против повреждения нашего организма свободными радикалами, преждевременного старения клеток и сердечно-сосудистых заболеваний.
Крыжовник обладает очень эффективными противовоспалительными свойствами при артрите и всех видах воспалений .
Использование : настой из листьев красной смородины. Выпивайте несколько чашек в течение дня.
Это бабушкиное средство также эффективно регулирует высокое кровяное давление.
Крыжовник - очень хорошее антибактериальное средство . Эффективен при борьбе с кашлем.
Смородина также является очень хорошим детоксикантом . Очищает печеночный тракт.
Смородина содержит много минералов и микроэлементов, полезных для здоровья нашего организма: калий, фосфор, магний, железо, кальций и многие витамины A, B и C.
Крыжовник на кухне
Калорийность смородины: от 45 до 55 ккал / 100 г в зависимости от того, пучки они или скумбрия.
Крыжовник нашел свое место на вашей повседневной кухне. Это вкусно, как в простых, так и в соленых и сладких блюдах .
Любителям сладкого мы любим его во фруктовом салате, с клубникой и малиной. Но и в красной смородины варенье или желе , в пироге , Clafoutis, в кексы или крошек .
Или в сорбете , соке , соусе, сиропе, заварном креме.
Для любителей сладкого и соленого: разогретая на сковороде, смородина сопровождает ваше мясо (утиные грудки, птицу и жаркое) и фуа-гра.
Он придает аромат вашим соусам , отсюда и название крыжовник. Действительно, англичане использовали смородину в соусе к скумбрии.
В винегрете он приправляет салат.
Идеи для гурманов:
Красная смородина на тостах с сыром на гриле.
Кули из красной смородины с творогом на свежий десерт.
> Попробуйте вкусный рецепт умного садоводства: замороженная смородина на ложе из светлого ванильного крема .
Эти нежные и красочные ягоды украсят ваши блюда и десерты.
Красная смородина, совет по красоте :
Смородина также популярна в косметологии. Они обладают способностью очищать, питать и увлажнять кожу. Они также борются с преждевременным старением кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Натуральная смородиновая маска : смешайте 100 г смородины с оливковым маслом и молотым овсом. Полученную смесь нанести на здоровую кожу на 15-20 минут. Затем смойте чистой водой.
Для увлажнения кожи : смешайте смородину и смешайте ее с творогом. Нанесите на кожу и смойте через 20 минут.
Умный совет о смородине
Окрашивающий фрукт : столкнувшись с стойким пятном от смородины, погрузите белье в молоко на несколько часов. Затем смойте.
Храните смородину : хрупкую, смородину можно хранить только несколько дней в овощном отделении холодильника.
Читайте также: как правильно вырастить смородину
