Перри: посев, выращивание и сбор урожая Перри

Кардный перри, белый, красный или желтый, - это овощ, который ценится как за его листья, так и за его карточки или ребра.

Итак, что вам нужно знать:

Название: Beta vulgaris
Семейство: Chenopodiaceae
Тип: Двулетние, овощные

Высота: от 30 до 50 см.
Воздействие: Солнечно, светлый оттенок.
Почва: Достаточно богатая и кислая.

Урожай: с июля по ноябрь.

Это двухлетнее растение ценится за все его части, листья и ребра, а также как один из овощей с самым высоким содержанием клетчатки.

Саженцы перри

Если вы хотите сеять, предпочтите посев с марта по июнь в питомнике для регионов с холодным климатом и к югу от Луары.

Убедитесь, что нет больше мороза, или при необходимости защитите их пластиковым туннелем.
Посейте перри в ряд на глубину 1-2 см из расчета 4-5 семян на каждые 40 см.
Для детских саженцев , пересадки в землю , как только образует 4 или 5 листьев, расстояние между растениями от 30 до 40 см во всех направлениях
Для рассады на месте прореживайте, оставляя только самую красивую основу, как только появятся первые листочки.

Плантация Перри

Перри - овощ, который можно сеять весной, а можно сажать немного позже, до начала лета , если вы купили его в чашке.

Приобретенный в чашке, перри высаживают всю весну через каждые 30-40 см во все стороны.

Регулярно поливайте после посадки

Молодые растения груши могут подвергнуться нападению черной тли, вот наши советы по борьбе с тлей.

Сбор Перри

Период сбора урожая перри обычно длится с июля до первых заморозков в зависимости от периода посадки или посева и ваших потребностей.

Можно считать, что сбор перри можно проводить через 2 месяца после посева.

Срезать или резко сломать ребра на уровне земли
Сначала выберите более крупные ребра

Груши зимой

Перри, который часто считается зимним овощем, действительно прибывает осенью и зимой, и его можно есть в течение многих месяцев, не вынимая его из земли.

До первых морозов:

Лучше всего беречь перри от холода
Сформируйте насыпь из земли вокруг перри так, чтобы она достигла высоты листьев.
Покройте все густой мульчей из засохших листьев

Груши после зимы:

Снимаем слой мертвых листьев в конце зимы, чтобы листья снова появились
Затем мы можем снова начать сбор листьев перри.

Полезно знать о Перри

Родом из южной Европы, перри - относительно древний овощ, выращиваемый как однолетник.

Мы ценим и его листья, и ребра, вкус которых ценится гурманами. Франция, страна гастрономии, также является ведущим производителем в мире.

Перри принадлежит к той же семье, что и свекла , и ее едят как сырыми, так и приготовленными, как шпинат.

Его вкус слегка сладковатый, а именно на юге, недалеко от Ниццы, перри стали незаменимым овощем в средиземноморской кухне. Его можно приготовить как запеканку, а также как омлет, пирог и даже десерт.

Среди наиболее распространенных сортов оставим перри «Blonde à carde blanche», «Verte à carde blanche», «Bright Light» с желтой или красной карточкой, «Ruby Chard» с красной карточкой, «Green to cut» или даже мангольд , «Блондинка резки.

Польза для здоровья Perries:

Преимущества перри многочисленны и относительно неизвестны широкой публике.

Низкокалорийный и богатый клетчаткой, он также является источником витаминов C и A, железа и магния, что делает его отличным овощем для борьбы с усталостью.

Перри улучшает транзит и оказывает на наш организм слабительное и мочегонное действие .