Вот рецепт для похудения, который настолько прост, насколько и быстр в приготовлении, вок из небольших хрустящих овощей.
Этот вок, приготовленный из брокколи, моркови, грибов, перца и лука, восхитителен.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 брокколи
- 1 морковь
- 200 г говяжьего фарша
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 луковица
- 250 г шампиньонов
Небольшой овощной рецепт вок
Чтобы сделать этот рецепт успешным, не обязательно переваривать овощи, потому что вок никогда не будет таким хорошим, как когда они остаются хрустящими …
- Начните с очистки моркови и нарезания жульена.
- Разделите брокколи на маленькие кусочки одинакового размера.
- Нарежьте перец сердцевиной и нарежьте тонкой соломкой.
- Нарезать грибы ломтиками
- Очистить и измельчить лук
- Тщательно вымойте все овощи.
В кастрюле с кипятком,
- Обмакнуть брокколи, морковь и перец на 5 минут.
- Они должны оставаться хрустящими
- Слить воду и при необходимости высушить кухонным полотенцем, чтобы на овощах не осталось воды.
В воке,
- Нагрейте ручку сливочного масла сбрызнув оливковым маслом.
- Обжарить мясо с луком в течение 2 минут.
- Добавьте остальные овощи
- Готовьте 15 минут, регулярно и осторожно переворачивая.
Блюдо готово к дегустации …
Приятного аппетита !
