В поисках легкого и быстрого рецепта шоколадной шайбы или десерта мендиант, вот восхитительный рецепт Линдта.
Время подготовки : 30 мм
Ингредиенты на 30 нищих:
- 200 гр шоколада Lindt Universal
- Начинка на ваш выбор: кусочки сухофруктов (лесной орех, фисташки, грецкий орех, миндаль), битое печенье (гавот, креповое кружево, пальма, галет, мадлен), имбирный пряник или кокосовая пудра, цветной сахар, другие идеи, следующие за вдохновением: конфеты, вкусняшки, …
- Емкость для шоколада
- Деревянный или пластиковый шпатель.
- Столовая ложка или небольшой половник
Рецепт шоколадных мендиантов
- Растопите шоколад медленно, не перегревая.
- Заранее поместите тарелку из нержавеющей стали или противень в холодильник (за полчаса до этого).
- Выложите на противень лист бумаги для выпечки.
- Небольшой ложкой нанесите шоколадные капли на противень (2–3 ложки на поддон).
- Между каждой шайбой вибрируйте тарелку, чтобы шоколад растекся равномерно и образовал красивую шайбу.
- Положите сухофрукты на шоколад, пока он не затвердел.
