Кратко о сквоше:
Латинское название: Cucurbita pepo var. ovifera Распространенное название: тыква
Семейство: Cucurbitaceae Тип: овощное растение
Высота: 40 см Расстояние между посадками: 1,20 м
Экспозиция: солнечная Почва: плодородная, рыхлая, тяжелая, прохладная
Посев: март, апрель - Посев: май - Сбор урожая: с августа по ноябрь
Тыква – это разновидность тыквы звездообразной и слегка куполообразной формы, отличающаяся особой декоративностью. Родом из Центральной Америки, этот тыквенный с плотной, слегка сладкой мякотью и ароматом артишока.
Табачки - очень продуктивные овощные растения, которые дают плоды разного веса и цвета в зависимости от вида. Плоды, которые могут весить от 500 г до 2 кг, с белой, желто-зеленой, оранжевой кожурой или даже пестрой окраски.
Посев патиссона
Табачки Кабачки высевают теплыми с марта по апрель, при температуре от 18 до 25°С. Его также можно посеять в землю в период с мая по июнь.
- Подготовьте ведра, наполнив их субстратом, состоящим из равных частей горшечной земли и садовой земли.
- Для посева прямо на месте начните с вспахивания почвы и внесения основного удобрения, такого как компост
- Затем посейте семена тыквы на глубину 1–2 см в светлом месте. Обязательно держите субстрат влажным (не замачивая его).
- Всходы появляются в среднем через 4-10 дней после посева.
Посадка тыквы
Пересаживайте молодую рассаду патиссонов в грунт в мае, когда уже можно не бояться заморозков.
- Сажайте кабачки на предварительно вспаханные грядки.
- Обязательно размещайте растения на расстоянии не менее 1,20 м друг от друга на линии и на расстоянии 2 м между линиями.
Патиссон в горшке:
- Также можно посадить тыкву в горшок диаметром и глубиной не менее 60 см. Затем субстрат должен состоять из смеси горшечной почвы, садовой земли и навоза.
Выращивание и уход за патиссоном
Легко выращивать, кабачок представляет собой замороженную тыкву, для роста которой требуется тепло.
Поэтому в зависимости от региона его выращивают в открытом грунте на огороде или под садовой теплицей. Тыква любит богатые, рыхлые и тяжелые почвы, а также очень светлые места.
- Поливайте патиссоны часто и тщательно, избегая полива листьев.
- Мульчируйте почву вокруг тыквы, чтобы ограничить потерю влаги и развитие сорняков.
Болезни и вредители
Кабачки восприимчивы к мучнистой росе, могут поражаться слизнями и тлей.
Сбор и хранение
Сбор тыквы происходит в период с августа по ноябрь. Этот овощ можно собирать на разных стадиях зрелости для различных кулинарных целей: очень молодой, еще незрелый или зрелый.
Обратите внимание, что чем моложе он был собран, тем короче срок хранения тыквы. Затем его можно хранить максимум от 3 до 5 дней в отделении для овощей холодильника. Однако полностью созревшие тыквы можно хранить более 6 месяцев в темном, сухом месте.
Как приготовить тыкву?
Когда тыкву собирают очень молодой, ее маринуют и едят в качестве приправы к холодному мясу и мясным закускам.
Когда его готовят, пока он еще незрелый, его едят как кабачок. Нарезают кубиками, четвертинками или полосками, затем обжаривают на сковороде, пассеруют, запекают или готовят на пару.
Наконец, когда тыква созреет, ее готовят так же, как и другие тыквы: запеченные, бархатистые, фаршированные или пюре и т. д.