Если вы сладкоежка, но у вас нет большого сада для выращивания фруктовых деревьев, посадите кусты экзотических ягод.
Это умный и оригинальный способ развлечься.
Вот подборка маленьких экзотических фруктов, устойчивых к холоду.
Светлые майские ягоды
В отличие от европейской жимолости, красные ягоды которой ядовиты, жимолость из Сибири дает съедобные синие плоды.
Lonicera kamtschatica или майская ягода (ее ягоды созревают в начале лета) едва превышает 1,50 м в высоту. Выдерживает сибирские температуры до -40°C! Но он боится засухи. Летом мульчируйте землю у его ног. Любит прохладные кислые почвы (вересковые земли), не содержащие известняка. Посадите его в полутени и для хорошего плодоношения объедините два растения.
Мало сладкого, его ягоды, вкус которых напоминает чернику или киви, подходят диабетикам и тем, кто уделяет внимание своей линейке. Их можно есть сырыми, сушеными, в джемах, соусах и т. д.
Клюква с антиоксидантами
Клюква представляет собой стелющийся кустарник, высота которого едва превышает 30 см. Родом из Северной Америки, вынослив до -30°C. Любит прохладные, влажные и кислые почвы; на солнце или в полутени.
Его красные ягоды, клюкву, можно есть в свежем или сушеном виде, в соленых или сладких блюдах, в соке или варенье. Их антиоксидантные свойства ценятся при воспалении зубов и цистите.
Витаминированные ягоды годжи
Годжи (или лайчи берберийская) может достигать 3 м в высоту.
Rustic до -20°C, любит сухие неизвестковые почвы; пребывание на солнце или в полутени.
Прищипывайте его раз в год, чтобы он рос.
Его съедобные оранжево-красные или черные ягоды созревают с августа по октябрь. Очень богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, они известны китайцам уже тысячи лет.
Во Франции их можно найти в магазинах органической и здоровой пищи.
Муртиллы со вкусом клубники
Светло-красные ягоды чилийского дерева гуавы, называемые «муртиллас», имеют диаметр до 1 см. Их собирают летом и едят свежими или в виде щербета. Их аромат напоминает лесную землянику.
Вы будете выращивать этот кустарник в одиночку, на грядках или в контейнерах на террасе или балконе, в хорошо дренированной, не известковой почве. Зимостойка до -8°C, можно сажать на солнце или в полутени.
Пьеррик Садовник
Фото Клюквы: ©Taina Sohlman Fotolia, ©Zoosnow, Фото Goji: ©LianeM Fotolia, Dick Culbert