Картофель «Моналиса»: товарный вид, использование в кулинарии и выращивание

Сорт «Моналиса» ценится за урожайность, кулинарные и вкусовые качества

Итого:

Латинское название: Solanum tuberosum ‘Monalisa’
Семейство: Solanaceae Тип: Корнеплод (клубень)

Экспозиция: Солнечная Почва: Глубоко обработанная и богатая

Срок созревания: Ранний или полуранний

Посев: Весна - Сбор урожая: Лето, осень

Презентация картофеля «Моналиса»

‘Monalisa’ появился во французском каталоге в 1982 году. Он получен в результате скрещивания сортов ‘Bierma A 1287’ и ‘Colmo’.

Картофель 'Monalisa' имеет правильные продолговатые клубни с бледно-желтой кожицей и желтой мякотью. Срок созревания от раннего до полураннего. Наконец, его урожайность такова, что немного превышает урожайность «Бинтье» (102%), и во время сбора урожая у вас будет высокая доля крупных клубней; что-то, что удовлетворит всех гурманов!

Картофель «Монализа» на кухне

В дополнение к своим обычным клубням, которые имеют красивый внешний вид и идеально подходят для украшения тарелки, картофель «Monalisa» также имеет так называемую «универсальную» мякоть. Последнее дает возможность одновременно готовить салаты, пюре или суп. Он также идеально подходит для приготовления на пару или жареного. Короче говоря, вы поняли, что Monalisa идеально подходит для кухни.

Откройте для себя: наши идеи рецептов на основе картофеля

Посадка, выращивание и уход за картофелем ‘Моналиса’

Расстояние посадки: не менее 30 см

Как посадить «Монализу»?

Что касается других сортов, то посадка картофеля 'Монализа' происходит в два этапа:

Подготовка огорода осенью:

Легко забыть, этот шаг важен, если вы хотите здоровые и продуктивные растения. Операция проста и заключается в изменении почвы путем внесения на ее поверхность растительных удобрений или даже древесной золы, если она у вас есть.

Затем с помощью лопаточных вил или грелинета остается только обработать почву на глубину около 20 см. Лопата не рекомендуется для этой задачи, так как она слишком сильно вредит подпочвенной фауне.

Посадка клубней весной:

Картофель «Моналиса» посадку проводят с марта по июнь. Для этого достаточно:

Начертите борозду глубиной от 5 до 10 см.
Поместите растение на дно так, чтобы росток был направлен вверх. Расстояние между клубнями должно быть не менее 30 см.
Закройте линию земли.

Если вы хотите создать несколько рядов, разместите их на расстоянии не менее 60 см друг от друга, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, что снизит риск появления и распространения болезней.

Выращивание и содержание

Выращивание картофеля «Моналиса» не ограничивается его посадкой. Действительно, он требует регулярного обслуживания:

Окучивание, когда растения достигают около 15 см в высоту. Эту операцию необходимо повторять довольно часто, если вы хотите получить хороший урожай.
Полив, стараясь не касаться листвы, чтобы снизить риск заболевания.
И, наконец, прополка для повышения урожайности за счет ограничения конкуренции со стороны сорняков.
Дальше: Картофель: советы по выращиванию

Болезни и вредители

Хорошо известно, что жуки любят листву стеблей картофеля, и 'Monalisa' не исключение. Тем не менее, он обладает хорошей устойчивостью к нематодам.

Что касается мучнистой росы, то картофель 'Monalisa' не очень чувствителен к ней, то же относится и к вирусам.

Наконец, если он не поражен картофельной бородавкой, он, тем не менее, обладает средней устойчивостью к обыкновенной парше.

Сбор и сохранение сорта «Моналиса»

В зависимости от периода посева сбор урожая происходит с июня по июль. Для этого просто аккуратно приподнимите ножки вилкой-лопатой, чтобы не повредить клубни. Затем дайте им высохнуть на солнце около суток.

Если картофель 'Monalisa' идеален по многим параметрам, у него, тем не менее, есть существенный недостаток: его «средняя» вместимость. Действительно, его клубни чувствительны к ударам, что ограничивает срок хранения. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, лучше употреблять их по мере сбора.