Вот рецепт восхитительного пирога с луком-пореем с небольшими кубиками бекона, который легко и быстро приготовить.
Ингредиенты для 4-6 человек:
- 1 песочное тесто
- 3 красивых лука-порея
- 150 г небольшого бекона
- 25 сл жидких сливок (или крем-фреш)
- 15 мл молока
- 125 г тертого сыра (Грюйер, Эмменталь)
- 3 яйца
- Соль перец
Рецепт торта с луком-пореем и беконом
Пирог из лука-порея и бекона приготовить легко и быстро, но успех этого рецепта и его мягкость зависят, прежде всего, от приготовления.
- Разогрейте духовку до 200 °
Приготовление начинки:
- Удалите зелень из лука-порея
- Нарежьте белый лук-порей вдоль, затем на части по 2 см.
- Обжарьте лук-порей на сковороде на сильном огне, чтобы он подрумянился, он должен оставаться твердым.
- Сварить бекон на сковороде
Крем-машина, оболочка пирога:
В салатнице или миске,
- Налейте сливки, которые вы будете смешивать с цельными яйцами, энергично
- Затем добавьте молоко и снова перемешайте.
- Наконец добавляем тертый сыр
- Соль перец
Приготовление пирога с луком-пореем:
В блюде для пирога,
- Раскатать песочное тесто,
- На дно выложите лук-порей, затем бекон (можно заменить бекон копченым лососем).
- Залить оболочку пирога
Выпечка пирога с луком-пореем
Время выпекания пирога с луком-пореем зависит от духовки и блюда, но должно составлять от 35 до 40 минут при температуре 200 °.
Важно подрумянить верхушку, она лучше и пирог еще красивее.
Подавайте пирог с луком-пореем с хорошим салатом!
Приятного аппетита !
Читайте также:
- Наши советы по правильному выращиванию лука-порея
- Все рецепты пирогов с луком-пореем
© mpessaris
