Этот красный фрукт, богатый витаминами и минералами, обладает многими свойствами: антивозрастным действием, укреплением иммунной системы … Но его эффекты противоречивы.
Ягоды годжи, выращиваемые на протяжении тысячелетий, растут на очень больших высотах, таких как Гималаи, Нинся в Китае и высокогорья Внутренней Монголии. Эти маленькие красные плоды со слегка сладковатым вкусом являются незаменимыми ингредиентами традиционной китайской медицины, которая придает им множество достоинств.
Читайте также:
- Выращивание ягод годжи
- Посадка экзотических ягод
Фрукт, богатый антиоксидантами
Неудивительно, если посмотреть на их состав, богатый микроэлементами, витаминами и антиоксидантами. Таким образом, ягоды годжи содержат очень высокую долю каротиноидов, которые участвуют в борьбе со свободными радикалами.
Они также будут содержать не менее 21 микроэлемента (цинк, железо, селен, фосфор), 18 видов аминокислот, кальций, множество белков и витаминов E, B1, B2, B6 и C. Короче говоря, " супер-еда », которая обеспечит нас множеством питательных веществ, необходимых для правильного функционирования нашего организма!
Ягоды годжи используются китайскими травниками для борьбы с усталостью, респираторными заболеваниями и мужским бесплодием. Они также будут оказывать защитное действие на печень и почки и стимулировать иммунную систему, замедляя старение клеток.
Маркетинговая операция?
В последние годы ягоды годжи экспортировались на Запад и сейчас пользуются все большим успехом. Продаются в основном в обезвоженной форме, они продаются в магазинах органических продуктов или в Интернете. Цены варьируются: от 20 до 40 евро за килограмм.
В последнее время ягоды выращивают во Франции и продают в свежем виде на полках наших супермаркетов. Это хорошая новость, потому что такая свежесть гарантирует хорошее сохранение их свойств.
Если ягоды годжи популярны, польза маленьких красных плодов сегодня ставится под сомнение учеными, которые осуждают маркетинговый эффект и отсутствие исследований, доказывающих их реальную пользу.
Кроме того, выращиваемые в Азии ягоды годжи содержат много пестицидов и вызывают у некоторых потребителей сильные аллергические реакции. Возможно, «супер-еда», но к употреблению следует относиться с осторожностью …
JF
Изображения: Ягоды годжи: © Nadisja - stock.adobe.com и © Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com
