Капуста капуста (Brassica oleracea var. Sabellica) - очень холодный, морозостойкий листовой овощ, выращиваемый из-за его крупных срезанных листьев.
Богатая питательными веществами, витаминами и минералами, а также клетчаткой, капуста является отличным антиоксидантом.
Кале и ее польза для здоровья
Долгое время капуста считалась эффективным средством борьбы с недугами грудной клетки и легких.
Вареная капуста применяется для снятия воспалительных заболеваний.
Сегодня капуста входит в десятку лучших здоровых продуктов: она обладает антиоксидантными свойствами. Он богат клетчаткой и микроэлементами.
- Кале является очень хорошим источником витамина С. Он помогает поддерживать целостность кожи , рубцы и защищает от старения. Кале положительно влияет на различные диспепсические расстройства . Ожоги желудка, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, тошнота, регургитация, гепатобилиарная диспепсия.
- Это помогает естественным образом регулировать функции кишечника .
- Капуста - хороший источник кальция , необходимого для здоровья костей и регуляции артериального давления.
- Благодаря потреблению калия капуста снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний .
- Богатая витаминами и минералами капуста полезна при анемии .
- При наружном применении сырая капуста помогает заживлению ран и снимает ревматические боли, головные боли, радикулит и болезненные суставы.
Как лекарство, капуста обещает значительное устранение и быструю потерю веса .
Диета «щи»
Бульон из капусты - помидоры - чеснок - лук - перец - морковь - сельдерей и петрушка, утром в полдень и вечером, однако не должен превышать одну неделю.
- Чтобы узнать: рецепт щи
Кале на кухне
- Капусту лучше всего есть приготовленной , после бланширования или сырой, тонкими полосками в салате.
- В сочетании с помидорами, зеленым перцем и сельдереем, капуста образует бульон, используемый для очищения организма от всех загрязнений .
- Квашеные (полученные lactofermentation листы) также отлично подходит для пищеварения : его кислотность идеально подходит для ленивых желудков и молочной кислоты хорошо дезинфицирующих пищеварительного тракта.
- Как и салат-латук, капуста сохранит хрустящую корочку, если положить в холодильник тканью или бумажными полотенцами.
Пищевая ценность капусты
Благодаря очень низкому потреблению калорий (25 ккал / 100 г) капуста является идеальной пищей для похудения . Он очень богат витамином C, B1, B9, E, а также содержит кальций, железо, серу, натрий и калий.
Он также является мочегонным средством и содержит антиоксиданты.
Выращивание капусты за ее пользу для здоровья
Для полного развития капусту нужно посадить на солнце . Ему нужна прохладная , хорошо дренированная почва.
- Будьте осторожны, он не поддерживает застоя воды.
Вы получите хороший урожай, если решите выращивать капусту в горшке (минимум 30 см).
Внимательно следите за своей капустой: многие мелкие животные (тля, мухи, долгоносики и т. Д.) Очень их любят. В этом случае ваши листья будут изрезаны дырами , обесцветятся или даже сгниют.
