Давайте изменим нашу точку зрения на эти «сорняки», которые могут не только быть красивыми, но и иметь много достоинств.
Не избавляйтесь от них, они очень полезны!
Читайте также:
- Что такое органическое садоводство?
- Органические средства для ухода за фруктовыми деревьями
- Моча - такое же органическое удобрение, как и любое другое
1. Одуванчик: маленькое солнышко в саду.
«Война с одуванчиками бесполезна», - заявляет летописец-садовник Франк Прост на выставке Jardins en Seine. "Оставь их!" », - подтверждает ландшафтный дизайнер Жан-Марк Жодонь.
Эти «львиные зубы» действительно являются ценным подспорьем для выживания пчел и других насекомых-опылителей, которые обильно питаются ими с начала весны. Они также съедобны для человека: в салатах, в варенье, на сковороде, в настое… в одуванчике, цветке, листе и корне все хорошо.
С точки зрения красоты, вы можете побаловать себя ванной с отваром из одуванчиков… Это полезно для кожи и выводит токсины из организма.
2. Крапива: растение будущего.
Как драгоценны для людей, так и для сада, крапива действительно растение (перо) -Обнаружение! Можно научиться собирать ее голыми руками и сразу кусать, но вы также можете приготовить ее: крапива - особенно питательное дикое растение, обладающее высокой минерализацией и энергией, которое также отлично подходит для употребления в сыром и вареном виде. , в соке или травяном чае.
Это также хороший корм для цыплят.
В саду крапива - благо для бабочек. Это также отличный активатор компоста, естественное удобрение, в котором он растет самопроизвольно, и, прежде всего, главный ингредиент беспрецедентного навоза крапивы. Только то ? Нет, из его стержня можно шить бумагу и ткань!
- Чтобы открыть для себя: крапивный суп
3. Подорожник: играть, пробовать и лечить.
Ваши дети могут метать пуговицы, делая небольшой овощной лук! Вы знаете, что едят эти самые бутоны? Ранней весной их вкус напоминает вкус грибов, а его молодые листья можно есть в салате или на сковороде.
Если все бананы съедобны, то в вашем саду они могут быть слишком горькими. В этом случае посейте самый вкусный подорожник Corn de Cerf *.
Подорожник также обладает лечебными свойствами: в качестве припарки сок его листьев успокаивает ожоги, укусы и другие недуги; в настое лечит респираторные недуги.
4. Клевер: настоящий талисман.
Его белые или красные цветы представляют собой праздник биоразнообразия: отличный источник питательных веществ для гусениц бабочек, пчел и шмелей …
Для нас в настое красный клевер является мочегонным и подавляющим кашель средством; в нем есть микроэлементы и витамины.
В саду белый клевер также является предпочтительным зеленым удобрением … И он остается очень декоративным в траве!
5. Портулак: пожирать
Это ползучее растение, известное в средиземноморских садах, также является одним из основных продуктов критской диеты!
Портулак, очень богатый омега-3 , действительно полезен для сердца и помогает очистить организм: ешьте его в салате или на сковороде.
Как и клевер, это интересный почвопокровник … даже красивое растение для выращивания в горшке! Сеять с марта по сентябрь.
Клэр Лелонг-Лехоанг
Изображение: Одуванчик: © Elenathewise - stock.adobe.com Крапива: © Ondrej83 - stock.adobe.com Подорожник: © Eallko - stock.adobe.com Клевер: © Philip Steury - stock.adobe.com Портулак: © RukiMedia - stock.adobe.com