Горох, известный своими питательными свойствами и содержанием белка, можно выращивать на наших огородах. При условии, что у вас будет немного тепла и много солнца.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Cicer arietinum
Семейство: Fabaceae Тип: Травянистое растение
Высота: 50 см
Воздействие: Полное солнце Почва: Хорошо дренированная и глубокая
Посев: Поздняя зима/весна Урожай: Поздний летний
Горох, особенно подходящий для огородов на юге, также выращивают севернее. С другой стороны, им потребуется идеально дренированная почва.
Посев нута
Нут - крутой парень, который любит жару. При температуре ниже 20°С вегетирует. Вот почему его в основном выращивают на юге Франции. Тем не менее, его можно посеять в любом другом месте, если там есть солнце и не слишком богатая почва. И всегда есть возможность посеять его под туннелем (который потом уберут).
Когда сеять?
В идеале нут сеют с апреля до конца мая, в достаточно прогретую почву. В районе Средиземноморья возможны попытки посева с конца февраля.
Всходы появляются через 8-10 дней после посева.
Куда сеять?
Нут питает слабость к песчаным или кремнистым, даже каменистым почвам. И даже может приспособиться к известняковым почвам. С другой стороны, глинистые, тяжелые и переувлажненные почвы для него совершенно не подходят.
- Нут хорошо растет в хорошо дренированной почве, довольно легкой и рыхлой, и особенно очень глубокой.
- Корневая система этого бобового растения развивается очень глубоко, иногда до 2 метров. Просто за водой.
- Добавка компоста не является обязательной, даже если нут не возражает, если вы предложите ему лопату.
Не сажайте нут рядом с чесноком или луком.
Как сеять?
Нут высевают рядами, как горох или деликатесный горох. Вы можете, если хотите, замочить горох на ночь, чтобы облегчить прорастание.
- Ощупайте почву когтем
- Сделайте борозды глубиной не менее 5 см. Расстояние между рядами должно составлять 40 см по корневой массе растений
- Поместите от 3 до 4 семян в карманы на расстоянии 20 см друг от друга или по одному семени через каждые 10 см
- Засыпать землей и отвесить обратной стороной граблей
- Посыпать.
Голуби любят эти зерна нута, грядки желательно накрывать сеткой.
Какой уход для обильного урожая?
Если и есть овощ, с которым легко жить в огороде, так это нут!
Когда растения достигнут высоты 25–30 см, привяжите их, чтобы обеспечить хорошую опору. Намазывание маслом состоит из создания небольшой насыпи земли вокруг ног.- Через месяц после появления всходов прополкайте сорняки
- Не поливать, не мульчировать!
Сбор и хранение нута
Сбор урожая начинается в конце августа, до первых осенних дождей. Это делается за один раз, когда стручки становятся сухими и коричневыми. Шагните в день без дождя.
- Отрежьте ножки, стараясь не лопнуть стручки
- Свяжите стебли в пучки и подвесьте их вверх ногами в проветриваемом, защищенном от влаги помещении
- Через несколько недель, когда стебли полностью высохнут, потяните стручки, чтобы отделить их от стеблей
- Очистите стручки вручную. Вы также можете положить стручки в пакет и потереть их, чтобы отделить от семян.
Предосторожность, чтобы держать их в порядке
На нут часто нападает долгоносик, мелкое насекомое, которое выкапывает отверстия в стручках, чтобы отложить яйца. Чтобы исключить риск заражения, поместите нут в морозильную камеру на 24 часа. Холод убьет любых злоумышленников.
Тогда семена нута будут храниться в течение месяца в герметичной банке.
Они могут храниться дольше, если сушить их в духовке или дегидраторе при 60°C в течение 16-24 часов.
Что нужно знать о нуте
Богатый белком и клетчаткой, нут является одним из основных бобовых в вегетарианской диете.
Это довольно энергичное травянистое растение, которое быстро покрывает землю. Его мотыльковое цветение и щедрая листва. Напротив, стручок содержит только два боба.
На юге нут часто выращивают, чтобы обогатить бедную землю. Ведь, как и у всех бобовых, его корни обладают способностью фиксировать атмосферный азот и возвращать его в почву. Таким образом, культуры, которые следуют за нутом, получают азот.