Дикая роза это растение произрастает в Северной Африке , на Ближнем Востоке и Европе , который растет на краю лесов, пастбищ и довольно сухих почвах (особенно известняка).
Плодам этого растения приписываются прекрасные лечебные свойства . Какие? Обзор…
Читать также: шиповник, розовый куст с диким шармом
Шиповник: для справки
Плоды шиповника были обнаружены в 1819 году английским моряком и исследователем.
Этимологически слово «шиповник» происходит от греческого « kunorodon » и латинского « Rosa canina », что означает « шиповник ». Это растение также получило свое значение от латинского слова «aquilentum», что означает «имеющий перья», и от слова «acus», что означает «игла, острие».
« Шиповник », чьи кулинарные , лечебные и косметические достоинства признаны, указывает на красный сосуд, содержащий плоды куста розы и плоды шиповника.
Его лечебное использование восходит к Гиппократу, который использовал его корни для лечения укусов собаки (отсюда и название Роза Канина).
В 17 веке плоды шиповника использовали для облегчения диареи .
Обратите внимание, что слово « дикая роза » обозначает цветок, а не плод.
В Древней Греции его розу использовали для лечения простуды и воспаления горла .
Это растение, богатое витамином С , очень пригодилось во время Второй мировой войны: английские власти использовали его на фронте, чтобы укрепить силы своих солдат.
У американских индейцев это растение, до сих пор называемое «задницей» (из-за волосков, прикрепленных к плодам), имело совсем другое значение. Они утверждали, что те, кто ел волосы, будут страдать от мучительного зуда в задних конечностях.
Использование и достоинства плодов шиповника
Плоды шиповника - это колючие розы, которые могут достигать 3 метров в высоту.
Называется ли оно « шиповник », «c ébreur » (в Квебеке), « шиповник », « живая изгородь » или даже « скребок », это растение, потребляемой частью которого являются плоды шиповника . на кухне , в лечебной и косметической областях .
- В кулинарии ягоды шиповника, которые считались отличной пищей для выживания, ели индейцы.
Еще со времен Римской империи в виде настоя лепестки цветов шиповника использовались для ароматизации выпечки .
В то время как одни народы ели лепестки цветов, другие делали отвар в виде пива .
Что касается эскимосов на Аляске, они сделали из него что-то вроде пудинга (измельченная мякоть плодов шиповника, вода, тюленький жир и сахар) или даже добавили плоды шиповника в блюдо с предварительно пережеванными хвостами лосося.
Другие аляскинские племена смешивают их либо с рыбной икрой, либо с жиром, чтобы сделать мороженое.
Некоторые люди используют его для ароматизации блюд, приготовленных на углях, или даже измельчают их и смешивают с пеммиканом.
Сегодня, вдали от регионов с нетипичным климатом, съедобная часть ягод шиповника готовится (отдельно или в смеси с другими фруктами) в виде варенья , сиропа , кетчупа , желе или даже мармелад .
В Армении очень популярен сок шиповника .
В Швеции суп из шиповника - это десерт, который обычно подают со сливками, молоком или ванильным мороженым.
В Чечне чай из шиповника незаменим в гастрономии.
- С медицинской точки зрения, ягода шиповника (слегка кислая) будет «в 20 раз богаче витамином С, чем апельсин»!
Он также содержит витамин B , витамин PP , провитамин A и минеральные соли.
Это растение, которое выбирают для начала лечения в начале зимы , часто используют для борьбы с гриппом (в частности), а также с инфекциями .
Более того, шиповник, используемый в качестве тонизирующего средства и укрепления иммунной системы, обладает лечебными свойствами, которые борются с астенией .
В Китае ягоды различных сортов используются для лечения хронической диареи и расстройств мочеиспускания .
В Дании ученые доказали, что ягода шиповника обладает полезными свойствами, которые также могут уменьшить боль при остеоартрите .
В виде настоя лепестки цветков шиповника применяют для снятия головной боли и лечения головокружения .
Отметим также, что сироп шиповника часто используется для придания приятного вкуса лекарствам, предназначенным для детей.
Шиповник в органической косметике
Шиповник, веками использовавшийся в медицине, теперь незаменим в ассортименте органических косметических продуктов .
Это растение очень богато витамином С, также содержит флавоноиды , яблочную и лимонную кислоты , дубильные вещества , а также каротиноиды .
Шиповник способствует регенерации клеток кожи, а также восстановлению поврежденных тканей. Он улучшает внешний вид послеродовых дефектов , растяжек , шрамов или шрамов от прыщей , экземы, солнечных ожогов или ожогов .
Это 100% натуральное масло также полезно для лечения поврежденных волос .
Шиповник: советы, дозировка и практические советы
Лучшее время для сбора плодов шиповника - с июня по сентябрь.
Сегодня шиповник не имеет известных токсических эффектов при соблюдении рекомендованных доз.
> На кухне:
Будь то варенье , свежее пюре , ароматизаторы или травяные чаи , ягоды шиповника очень популярны. Сохранив свои свойства, его можно сушить и / или хранить в морозильной камере.
> В медицине:
Для борьбы с усталостью , простуд , С дефицитом витамина , инфекции гриппа , в настой этого растения рекомендуется.
Для этого отмерьте 2 столовые ложки сушеной мякоти. Разрезать на кусочки. Положите их в литр холодной воды (или от 2 до 2,5 г на стакан воды). Затем доведите их до кипения. Дайте настояться 10 минут. Затем процедите и выпейте. Пить по 3 стакана в день.
Для лечения диареи доведите до кипения (1 л воды). Добавить 30–50 г плодов шиповника кусочками на 5 минут (на слабом огне). Оставьте на часа. Фильтр. Пейте на завтрак столько, сколько хотите, пока симптомы не улучшатся.
Плоды шиповника также можно употреблять в качестве вина или эликсира .
В этом случае его мацерируют в спирте с добавлением сахара.
- Маточная настойка : 40 капель налить в стакане воды. Пить 3 раза в день, но прежде всего перед едой.
- В капсулах (50-200 мг сухого экстракта): принимать по 1 или 2 капсулы, запивая большим стаканом воды, 3 раза в день (до еды).
Умный совет о плодах шиповника
Перед наступлением зимы собрать, промыть большим количеством воды и протереть ягоды шиповника губкой.
Острым ножом аккуратно откройте и удалите мелкие опушенные семена.
Порежьте их на кусочки, чтобы можно было хранить и брать необходимое количество для каждого использования.
Принимать растения для исцеления или облегчения не следует делать безобидным способом.
Всегда обращайтесь за консультацией к специалисту и никогда не превышайте указанные дозы .
Если симптомы не исчезнут, всегда рекомендуется обратиться к врачу .