Мелисса лекарственная - это многолетнее травянистое растение с ароматом лемонграсса, обладающее множеством полезных для здоровья свойств.
Образует присоски высотой от 40 до 70 см.
Мелисса: для протокола
Мелисса принадлежит к семейству ламиевых (Labiaceae) и родом из Средиземноморья.
Мелисса - природное медоносное средство - очень широко известное спазмолитическое растение, особенно арабские врачи, которые его часто использовали.
В 17 веке врачи часто использовали его для борьбы с нервным срывом. Лимонный бальзам - это также основа «кармелитовой воды», «питьевого золота» в 17 веке брата Анжи …
Кардинал Ришелье даже сделал его своим лучшим союзником в борьбе с мигренью.
Лимонный бальзам и его польза для здоровья
> Страдаете ли вы болезненным пищеварением, расстройством пищеварения с учащенным сердцебиением, головокружением или обмороком? Вы, несомненно, увидите преимущества мелиссы.
> Мы также знаем, что цветки мелиссы стимулируют секрецию печени, увеличивая отток желчи: неудивительно, что она полезна при нервных расстройствах, часто связанных с гепатобилиарной недостаточностью.
> Еще одно преимущество мелиссы: она успокаивает нервные приступы и очень эффективна против небольших нервных расстройств, которые предшествуют менструальным функциям или сопровождают их … Для вас, дамы! Лимонный бальзам рекомендуется при тревоге, нервозности и легкой депрессии, а также при нарушениях сна.
> Лимонный бальзам является противовирусным средством, безусловно, благодаря содержащимся в нем фенольным кислотам. В качестве мази и экстракта мелисса хорошо борется с герпесом и снижает частоту высыпаний. Против ветряной оспы и опоясывающего лишая это тоже было доказано.
> Еще одно достоинство мелиссы: она уравновешивает работу щитовидной железы.
Вы знали ?
> Внутреннее использование:
Настой мелиссы : от 25 до 50 г листьев и цветков на литр воды. Оставить настояться 10 минут. Пейте по 3-4 чашки в день. Облегчает пищеварение, успокаивает нервозность, способствует сну.
Обезвоженная мелисса теряет весь свой аромат, поэтому лучше использовать ее в свежем виде. Вы можете очень легко вырастить растение в своем саду или на балконе.
Чтобы справиться с некоторыми непредвиденными обстоятельствами, может быть полезно заранее приготовить лекарство в вашей аптеке в виде вина или мелиссы.
Вино из мелиссы : вымачивайте 50 г свежего растения в течение 48 часов в 1 л белого вина. При необходимости возьмите 2 столовые ложки.
Семейная вода мелиссы : дать 50 г свежей мелиссы мацератировать в течение двух недель в 1 л белого бренди с 5 г корицы , 15 г свежей цедры лимона, 10 г дягиля, 15 г кориандра, 10 г гвоздики и 15 г мускатного ореха. Отжать, профильтровать. Держите это вино в бутылке и примите по чайной ложке, если почувствуете недомогание.
Выращивание мелиссы за ее преимущества
Для цветения мелисса нужна солнечная или полутенистая выдержка.
Мелисса растет на любых почвах, даже бедных или каменистых.
Совет:
Вам нравятся сорта с разноцветной листвой? Они склонны страдать от солнца, их лучше выращивать как почвопокровные у подножия крупных кустарников.
Мелисса в банке?
Мелисса в горшочке будет успешно расти. Если вы выберете этот вариант, отдайте предпочтение красочным сортам!
Остерегайтесь зверюшек!
Ничего серьезного не сообщать, враги и болезни не повлияют на мелиссу.
Виды и сорта мелиссы
«Aurea» : с золотисто-желтыми листьями, затем зелеными.
«All Gold» : с желтыми листьями.
«Цитроннела» : восхитительный аромат лимонной травы.
«Лемонелла» : Еще больше лимона!
"Quedlinburger Niederliegende": идеально подходит для эфирных масел.
Лимонная мелисса в кулинарии за ее преимущества
Мелисса - прекрасный аромат для кремов, фруктовых салатов, лимонадов, чая и соусов. Знаете ли вы, что это часть композиции Шартреза и Бенедиктина?
Идеи для гурманов на основе мелиссы:
- Молодые ростки мелиссы, добавленные в салаты, придают им замечательный аромат лимонной травы.
- Вы когда-нибудь пробовали готовить рыбу или овощи на подушке из мелиссы? Они забирают весь его аромат!
- Мелисса нежно ароматизирует десерты и приятно пахнет напитками.
Некоторые синонимы «мелиссы» сияют в обществе …
Его также называют «мелисса», «лемонграсс», «пчелиный перец», «французский чай» или даже «лимонная трава».
Синоним «лемонграсс» используется неправильно, поскольку настоящее растение этого названия - большая тропическая трава (Cymbopogon citratus), используемая в азиатской кухне и имеющая острые удлиненные листья, очень ароматные.
«Лимонный бальзам» напоминает мед, а его цветы, богатые нектаром, по преимуществу являются медоносными. Первое имя Мелисса (ботаническое название растения) в переводе с греческого означает «пчела».
Бландин Мерлин