Морковно-бататные оладьи, фарш из телятины и кориандра с рынка - отличная программа для вашего меню!
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 2 персоны:
В корзине
- 2 суб-котлеты из телятины примерно 150 гр
- 2 моркови
- 1 сладкий картофель
- 2 стебля сельдерея
- немного листьев кориандра
В туалете
- 1 яйцо
- 2 ст. столовая ложка оливкового масла
- 1 кусок сливочного масла
- Соль и перец из мельницы
Рецепт овощных оладий и фарша из телятины с кориандром
- Отрежьте кончики моркови и сладкого картофеля. Очистите их и натрите на терке.
- Обрежьте концы стеблей сельдерея и удалите волокнистые части.
Для этого начните с одного из срезанных концов и с помощью ножа вытащите небольшие выступающие части (как для фасоли). Затем нарезать тонкими кольцами.
В салатнице,
- Смешайте тертые овощи, сельдерей и цельное яйцо. Перемешать и приправить небольшим количеством соли и перца.
Нагрейте довольно большую сотейник 1 ст. ложки оливкового масла.
- Когда масло станет достаточно горячим, выложите овощи небольшими кучками.
- Слегка надавите сверху и оставьте на 4 мин. с каждой стороны на среднем огне.
Между тем,
- Нарежьте телятину и приправьте.
- Нарезать кориандр и смешать с телятиной.
Вынуть первую партию блинов, выложить их на промокательную бумагу на тарелке и держать в тепле. Сделайте вторую серию блинов.
Когда блины перевернутся второй стороной, нагрейте сковороду с маслом.
- Обжарить телятину на сильном огне 30 сек. без перемешивания.
- Перемешать и продолжать готовить 1 мин. (он должен быть розовым) и подавать к блинам.
- Посчитайте примерно 4 пирожка среднего размера на человека.
Информация HelloFresh
Если у вас нет яйца, вы все равно можете приготовить блины. Тогда они будут больше похожи на соломенную циновку.
«С HelloFresh.fr получайте дома каждую неделю разнообразные рецепты и свежие продукты, которые можно приготовить за 30 минут!»