Циклантера – однолетнее вьющееся растение из семейства тыквенных, произрастающее в Центральной и Южной Америке.
Циклантера в двух словах:
Латинское название: Cyclanthera pedata
Семейство: CucurbitaceaeТип: вьющийся овощ
Высота: от 3 до 5 м Расстояние посадки: 1 м
Экспозиция: солнечная, полутень Почва: плодородная, глубокая, хорошо дренированная
Посев: апрель/май - Посев: конец мая - Сбор урожая: с августа по декабрь
Вьющееся быстрорастущее растение Cyclanthera pedata образует лианы длиной от 3 до 5 м с усиками. Очередная перепончатая листва циклантеры одновременно очень эстетична и хорошо укрывает.
Растение цветет в период с конца июня по сентябрь, а затем образует небольшие зеленоватые цветки, сгруппированные в пазухах листьев. Таким образом, мужские и женские цветки присутствуют на каждом растении и дают плоды после опыления насекомыми.
Плоды циклантеры приобретают вид небольших огурчиков, длиной от 4 до 15 см, с гладкой кожицей или ощетинившихся мягкими шипами. Семена плоские и черные.
Посев и посадка циклантеры
Посев циклантеры происходит под укрытие, в ящики или ведра, в период с апреля по середину мая.
Поместите семена на глубину 2–3 см в субстрат и обильно полейте.- Высаживайте молодые растения в конце мая, когда уже не будут опасаться заморозков, соблюдая расстояние посадки 1 м во всех направлениях.
С середины мая по июнь можно сеять Cyclanthera pedata в грунт, в карманы по два-три семечка. Обязательно разместите их на расстоянии 1 м друг от друга во всех направлениях.
- После появления всходов под навесом или в саду проредите молодые растения циклантеры, чтобы оставить только самые сильные.
Выращивание и содержание циклантеры
Для развития Cyclanthera pedata требуется полное солнце или полутень, а также богатая, глубокая, хорошо дренированная почва от слабокислой до нейтральной.
- Внесение компоста особенно рекомендуется перед посевом семян. Это вьющееся растение может достигать 5 м в высоту.
- Так что запланируйте установку системы стейкинга для каждого растения, чтобы они туда лазили.
- Помимо этих мер предосторожности при посадке, циклантера не требует особого ухода.
Однако не забывайте регулярно поливать его в случае засухи и запланируйте мульчу у подножия, чтобы почва оставалась прохладной.
Внимание: циклантера может стать инвазивной. Во избежание самопроизвольного посева не оставляйте его плоды на участке.
Болезни и вредители
Циклантера – устойчивое к болезням растение.
Сбор и сохранение циклантеры
Сбор плодов Cyclanthera pedata происходит через 3-4 месяца после посева.
- Всегда собирайте плоды до того, как они достигнут зрелости, когда их кожура еще зеленая, а их размер равен размеру небольшого маринада.
Плоды циклантеры могут храниться несколько месяцев, если их засахарить в уксусе. С другой стороны, если они свежие, срок их хранения в холодильнике не превышает нескольких дней.
Как приготовить циклантеру?
Плоды циклантеры можно есть сырыми, особенно в салатах. Его также можно вымачивать в соли и уксусе, а затем использовать вместо знаменитых солений.
Некоторые сорта циклантеры предлагают более крупные плоды, которые собирают зрелыми, чтобы их можно было есть приготовленными. После выдолбления их обжаривают на сковороде или фаршируют мясом. Затем они предлагают промежуточный вкус между перцем и артишоком.
