Розмарин (Rosmarinus officinalis) - очень медоносное растение (пчелы собирают нектар для производства меда), произрастающее в южной Европе и принадлежащее к семейству губоцветных. Благодаря своим целебным свойствам, это растение-приправа обычно используется для ароматизации мяса на гриле, тушеных блюд, тушеных блюд и супов, особенно в средиземноморской кухне.
- Садоводство: выращивание и уход за розмарином
- Кулинария: рецепты с розмарином
Розмарин и его польза для здоровья
- Розмарин стимулирует и бодрит. Антистрессовое и антиусталостное средство, рекомендуется астеникам, а также при легкой бессоннице, так как способствует засыпанию. Он также благоприятно влияет на кровообращение и стимулирует когнитивные способности.
- Розмарин оказывает стимулирующее действие на функцию желчевыводящих путей и укрепляет печень. Лечит желудочно-кишечные расстройства, проблемы с пищеварением и проблемы с печенью.
- Розмарин обладает антиоксидантными свойствами, которые позволяют ему эффективно бороться со свободными радикалами, вызывающими старение наших клеток.
- Обладая мочегонным и вяжущим действием, розмарин снижает риск образования камней в почках.
- Розмарин также обладает противовоспалительным действием. Лечит инфекции дыхательных путей и воспаления ЛОР-сферы (ушей, горла и носа), уменьшает кашель.
- Ванна с розмарином успокаивает ревматические заболевания и нарушения кровообращения в руках, стопах и ногах.
- В компрессах розмарин можно использовать для облегчения незначительных кожных заболеваний, отёков суставов, растяжений.
- Полоскания с розмарином облегчают стоматит и небольшие язвочки во рту. Они также эффективны против зубной боли.
- Эфирное масло розмарина используется в составе многих косметических средств (мыло, бальзамы, духи, кремы и др.) и продуктов питания (алкогольные напитки, десерты, сладости и др.).
Выращивание розмарина ради его полезных свойств
Посадить розмарин очень просто. Это приправное растение растет на любой почве, даже сухой, бедной или каменистой.
- С другой стороны, розмарину нужно теплое и солнечное место.
- Урожайность розмарина в горшке отличная, если вы выберете контейнер глубиной не менее 20 см, идеально дренированный и наполненный смесью песка и компоста.
- Садоводство: выращивание и уход за розмарином
Розмарин на кухне и его полезные свойства
Листья розмарина улучшают пищеварение и стимулируют пищеварение. На кухне они деликатно придают аромат жареному мясу, рыбе, овощам и мучным продуктам.
- Кулинария: рецепты с розмарином