Резюме сиамского сквоша:
Латинское название : Cucurbita ficifolia
Общее название : Сиамская тыква
Семейство : Cucurbitaceae
Тип : Фруктовый овощ
Размер : от 10 до 15 м
Расстояние посадки : от 1,50 до 2 м
Воздействие : солнечное
Почва : влажная и рыхлая
Посадка : апрель
Урожай : октябрь
Вопреки тому, что можно предположить из названия, сиамский сквош происходит не из Таиланда, а из Мексики. Очень культивируемый в Азии, он появился в Европе в начале 19 века. Это стелющееся однолетнее растение дает плоды, которые могут напоминать арбуз своей яйцевидной формой и зеленой, белой мраморной кожицей. Очень легко выращивать, он также очень плодовит, а его плоды могут храниться до 2 лет! Таким образом, сиамская тыква заслуживает вашего полного внимания для улучшения вашего огорода .
Сиамская плантация сквоша
Как и многие так называемые «экзотические» растения, сиамский кабачок требует некоторого внимания, если вы хотите, чтобы он был продуктивным.
Подготовка грунта:
Прежде чем вы подумаете о посадке, убедитесь, что у вас есть солнечное место, чтобы посадить сиамскую тыкву. Когда вы его найдете, проанализируйте почву в своем огороде, чтобы убедиться, что она богата органическими веществами. Если последнего будет недостаточно, вам придется провести удобрение . Для этого осенью перед посадкой обработайте землю следующим образом:
- Разложите по поверхности хорошо перепревший навоз или компост.
- Если есть, можно добавить древесную золу, которая осветлит почву .
- Переверните почву с помощью лопаточной вилки. Не используйте лопату, чтобы минимизировать вред дождевым червям и подземной фауне.
- Следующей весной, непосредственно перед пересадкой растений, снова обработайте почву, чтобы ее разрыхлить .
Посев и посадка:
В середине апреля сеют свои семена сиамских сквоша в ведре , наполненное смесью почвы и песка. Затем установите их на свету и особенно вдали от холода. Когда пройдут последние заморозки (т.е. примерно в конце мая), можно пересаживать самые сильнорослые растения. Тогда вам доступны два варианта:
- либо вы позволяете стеблям скользить по земле, как в большинстве кабачков;
- или вы устанавливаете прочную опору (решетку или кол), чтобы растение могло на нее залезть.
Все , что вам нужно сделать , это вода с избытком , чтобы завершить высадку и способствовать восстановлению.
Выращивание и уход за сиамской тыквой
Вырастить сиамскую тыкву очень просто и доступно всем садоводам. Единственное требование к этому экзотическому растению - получать достаточное количество воды (особенно в случае засухи). Поэтому будьте осторожны при поливе ног.
Болезни и вредители:
Сиамский кабачок особенно устойчив , он не является мишенью для вредителей и паразитов и не очень чувствителен к болезни. Тем не менее, он может страдать от некоторых приступов мучнистой росы:
- Если они возникают весной , вам придется провести обработку, чтобы не поставить под угрозу развитие плодов.
- Если приступ случится в конце лета или в начале осени , вмешиваться не будет, так как плоды не пострадают.
Урожай и сохранение
Урожая происходит в конце октября , до появления первых заморозков. Если какой-то фрукт недозрел, не волнуйтесь! Вы все равно сможете их съесть.
Сохранение Сов сквоша является исключительным. Ведь если плоды не повреждены и очень спелые, их можно хранить до 2 лет ! Для этого нужно хранить их в проветриваемом, ярком и не слишком прохладном месте.
Сиамский сквош на кухне
Белую мякоть сиамской тыквы можно приготовить несколькими способами :
- Из спелых фруктов можно приготовить квашеную капусту или запеканку. Можно даже приготовить варенье, которое называется «варенье из волос ангела», из-за нежных и мясистых волокон, из которых состоит мякоть.
- Собранные фрукты, которые еще не достигли зрелости, можно есть, приготовив их так же, как кабачки.
Чтобы вдохновить вас:
- Рецепты из кабачков
- Приготовить квашеную капусту из моря
- Рецепты гратенов
