Вот аперитив или закуска для похудения, полная свежести с этими тушеными огурцами и йогуртовым соусом.
Ингредиенты на 4 человека :
- 1 большой огурец
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 ст. уровень кофе из куркумы
- 1 ст. разровненная чайная ложка порошка карри 4 веточки кервеля
- 4 ст. 1/2 чайной ложки светлого кунжута
- Fleur de sel, свежемолотый перец
Для соуса:
- 2 банки йогурта 0% жирности
- 3 ст. белый бальзамический уксус
- 2 ст. столовая ложка гомасио
- Fleur de sel, свежемолотый перец
Рецепт верринов для похудения с тушеными огурцами и йогуртовым соусом
Вымойте и очистите огурец. Нарезать кубиками.
В кастрюле,
- Влить масло, нагреть и разложить нарезанный кубиками огурец.
- Добавьте куркуму и карри, перемешайте и приправьте флер де сель и перец.
- Поджарьте несколько минут, чтобы получить красивый цвет.
- Снимите и дайте полностью остыть (около 2 часов).
Для йогуртового соуса:
В большом формочке,
- Влейте йогурты, добавьте уксус, гомазио, флер де сель и перец.
- Смешайте, затем поставьте в холодильник до подачи.
Вымойте и удалите листья с кервеля.
В 4 верринах,
- Распределить йогуртовый соус, затем огурцы.
- Платье со светлым кунжутом и кервелем.
- Подавать охлажденным.
Приятного аппетита !
Рецепт: A. Beauvais Фото: F. Hamel
