Вкусный нантийский рецепт трески с луком-пореем, его легко и быстро приготовить.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 2 лука-порея
- 1 яйцо
- 4 кусочка трески (по 200 г)
- 4 столовые ложки сливок
- 2 ст.ложки муки
- 50 г сливочного масла 1/2 соли
- Соль перец
Рецепт трески с луком-пореем
Вымыть и измельчить белки лука-порея, обжарить их в масле под крышкой около 10 минут на слабом огне.
Обваляйте кусочки трески в муке, похлопайте руками, чтобы удалить излишки муки.
Затем приготовьте их на топленом масле.
После приготовления поместите кусочки трески в блюдо и добавьте лук-порей.
Вылейте сливки в емкость, затем добавьте взбитое яйцо.
Смешайте, затем приправьте.
Покройте этим кремом треску и лук-порей.
Поставить в духовку на гриле, затем подрумянить.
Подавать горячим.
