Лазанья с лососем, шпинатом, рикоттой и чесноком - блюдо легкое в приготовлении и действительно восхитительное.
Он так же хорош как на каждый день, так и на ужин с друзьями.
Ингредиенты на 6 человек:
- 12 листов лазаньи
- 200 г рикотты
- 20 сл свежих сливок
- 400 г ветвистого шпината , свежего или замороженного
- 250 г свежего лосося, нарезанного соломкой или очень тонкими ломтиками
- 50 г тертого пармезана
- 1 пучок чеснока
- Соль перец
Этот рецепт лазаньи с лососем и свежим шпинатом представляет собой тонкое сочетание вкусных овощей и рыбы, идеально подходящих для приготовления в лазаньи.
- В кастрюле разморозьте замороженные кубики шпината, пока в кастрюле не останется воды.
- Если это свежий шпинат, мы переходим непосредственно к следующему шагу, осторожно обжаривая шпинат с рикоттой.
- Снимите с огня и добавьте рикотту. Осторожно перемешайте до получения однородной смеси.
- Нарезать чеснок и добавить к приготовлению.
В форме для запекания:
- Смажьте блюдо маслом, чтобы листы лазаньи не прилипали
- Начните с покрытия дна блюда листами лазаньи.
- Добавьте сверху смесь рикотты, шпината и базилика.
- Затем добавьте немного крем-фреш и лосося.
- Повторите эту операцию, чередуя лист лазаньи, смесь рикотты, шпината и базилика, крем-фреш и лосось, пока не останется никаких ингредиентов.
- В завершение выложите листы лазаньи и посыпьте все тертым пармезаном.
Наконец, запекайте все 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 °.
Приятного аппетита !